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你了解各种食品粉碎机的加工原理吗? 1个回答.0人已关注
这几年,各种各样的粉碎设备,如雨后春笋一般出现在了市面上,各种各种样的都有,可以说是五花八门;令人们 应接不暇,眼花缭乱。 粉碎机用在在许多的行业里,其用途非常的广泛。相当一部分行业,都是需要用到粉碎机,譬如食品、药品、化工 等等。 但是这些粉碎机的加工原理...
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xulang8xiao ,暂无简介 2021-11-17回答

这几年,各种各样的粉碎设备,如雨后春笋一般出现在了市面上,各种各种样的都有,可以说是五花八门;令人们应接不暇,眼花缭乱。

粉碎机用在在许多的行业里,其用途非常的广泛。相当一部分行业,都是需要用到粉碎机,譬如食品、药品、化工等等。

但是这些粉碎机的加工原理,我想大家未必都了解。

食品粉碎机是作为食品加工前处理的一种手段,目的是把大块物料处理成尺寸较小的物料,把大颗粒物料粉碎为小颗粒。食品粉碎机械的功能是用机械的方法克服固体物料内部凝聚力并将其分裂。这一过程称为破碎。根据被处理物料尺寸的大小不同,将大块物料分裂成小块者称为破碎,将小块物料变成细粉者称为磨粉。  

压碎物料在两平面间受到缓慢增长的压力作用而粉碎。对大块物料,第一步多采用此法处理。劈碎物料受楔状刀具的作用而被分裂。多用于脆性材料的破碎。剪碎物料在两个破碎工作面间, 同承受载荷的两支点击碎物料,在瞬间受到外来的冲击力而被击碎。此种方法多用于脆性物料的粉碎。物料在两工作面或各种形状的研磨面之间受到摩擦、剪切作用而被磨削成为细粒。多用于小块物料或韧性物料的粉碎。在粉碎操作上,粉碎方法应根据物料的物理


 

做鱼丸肉丸能否用同一款打浆机? 8个回答.4人已关注
这个简单,不行你就用台变频的打浆机,快慢无级调速,想怎么样就怎么样。
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粉红猪 ,销售经理 2018-07-27回答
这个简单,不行你就用台变频的打浆机,快慢无级调速,想怎么样就怎么样。
什么是面食机? 1个回答.1人已关注
面食机是一种厨房设备,可以帮助将面团揉成许多不同种类的新鲜面食。有手动和电动两种型号,这两款面食机都提供多种不同的功能,价格也各不相同。 许多面食机生产各种面条,包括linguini。 手动机器通常使用手动曲柄来驱动机器。在这些型号中,用户手工制作面团。然后,...
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天青色等烟雨 ,食品化验员 2021-11-14回答
面食机是一种厨房设备,可以帮助将面团揉成许多不同种类的新鲜面食。有手动和电动两种型号,这两款面食机都提供多种不同的功能,价格也各不相同。
许多面食机生产各种面条,包括linguini。
手动机器通常使用手动曲柄来驱动机器。在这些型号中,用户手工制作面团。然后,机器将面团压到合适的尺寸,用户用曲柄转动面团。面食机通常有一个刻度盘,由用户选择厚度这通常意味着面团会一次又一次地通过机器,直到面团终达到合适的厚度。机器通常会有另一个附件,通过它,面团被转动,将面团切割成合适大小的面团。手动面食机在很大程度上把擀面杖从面食制作中取出。它们可以在任何地方使用,而且在厨房占用的空间很小。
面食切割机用于制作宽面条。
电动模型使手动面食机的一些工作自动化。许多自动面食机只需事先将面团原料放入机器中即可需要搅拌。在那里,面食机内的一个电机负责将配料混合到适当的稠度,将面团揉成合适的质地,然后将面团切成所选类型的面食。自动制面机几乎完全自动化了面食制作的过程,从混合到切割
面食机用于制作面食,可以用菠菜使面食变得更加鲜美。
市场上有许多面食制造商,既有手动的也有自动的,手动曲柄版本可以很便宜地购买,通常不到50美元左右。自动模式的价格差别很大,从100美元到几百美元不等。正如人们猜测的那样,价格更贵的型号提供更多的功能和更坚固的设计。但是与市场上新鲜面食的成本相比,面食生产商只需使用几个月就可以开始自己付账了。许多型号的面食都有几种类型,包括linguini、fettuccini,还有意大利面条。
一开始看起来很吓人,但实际上意大利面很容易做。面团有很多不同的配方,基本的配料包括面粉、鸡蛋和水。然而,还有许多其他配料可以添加,从菠菜到大蒜。在意大利面机器的帮助下,新鲜的意大利面可以在不到一个小时的时间内做好准备。
新鲜意大利面加香肠还有蘑菇。
UV平板喷绘机相关注意事项 1个回答.2人已关注
UV平板喷绘机能打印的材料非常广泛,UV平板喷绘机突破了数码喷绘技术瓶颈,是真正意义上的一张起印,无需制版,带动了企业生产效率的提升。UV平板喷绘机在日常作业时需要根据操作要求去作业,如果对UV平板喷绘机的使用注意事项了解不到位,喷绘出来的产品的废品率会很高,...
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心动 ,食品营销总监 2021-12-15回答
UV平板喷绘机能打印的材料非常广泛,UV平板喷绘机突破了数码喷绘技术瓶颈,是真正意义上的一张起印,无需制版,带动了企业生产效率的提升。UV平板喷绘机在日常作业时需要根据操作要求去作业,如果对UV平板喷绘机的使用注意事项了解不到位,喷绘出来的产品的废品率会很高,有一部分企业因为不懂得UV平板喷绘机的注意事项,所以花费了大量的人力和时间去进行维护,花的成本越来越高。为了延长UV平板喷绘机的使用寿命,UV平板喷绘机如何正确使用,是一件很重要的事。 UV平板喷绘机一般适合小批量的个性化生产,也能完成大批量生产需求,UV平板喷绘机连续24个时工作都不会有问题,UV平板喷绘机解决了传统打印产式的高成本、高库存等问题。UV平板喷绘机个性化的制作特点使打印产品的业务范围不断扩大,在一定程度上刺激了需求的增长。想要使用好UV平板喷绘机,就要把握好UV平板喷绘机的开关机问题,UV平板喷绘机开关机注意事项主要有以下几点: UV平板喷绘机开机时注意事项。要注意UV平板喷绘机的UV紫光灯开了之后,仔细观看灯光亮度,看是否正常;UV平板喷绘机的喷嘴需要做一个测试,当缺条的时候,则需根据轻重状况来进行喷头清洗工作;观察UV平板喷绘机的被印平台是不是平整,如果不平整的话,则要用水平仪器来做底部螺丝调整工作;UV平板喷绘机的ups供电是不是正常,其电源有没有处于一种连接的状态;UV平板喷绘机的抽墨动作有没有到位,其部件是否完好;UV平板喷绘机的墨罐墨水够不够,其墨罐是8分满的状态;查看UV平板喷绘机的输墨管道有没有残余空气,喷头有没有堵塞,喷头一旦发现堵塞的现象,就要用深度清洁进行抽墨排通工作。 UV平板喷绘机关机时注意事项。UV平板喷绘机在关机之后,要记得用布把UV平板喷绘机盖好,防止灰尘侵入UV平板喷绘机,造成不必要的麻烦;UV平板喷绘机要以关掉电源键的方式关机,而不是直接将电源直接切断,这种方式不可取;UV平板喷绘机在关机前,要注意查看UV平板喷绘机是不是处于正常的待机状态;如果UV平板喷绘机的墨水用完之后,要及时更换墨盒,UV平板喷绘机要执行其它作业时,要等UV平板喷绘机的打印操作完全完成之后,才可以关机。 UV平板喷绘机是传统喷绘机的换代产品,其全彩图像可一次完成。UV平板喷绘机在给广大企业客户带来高利润的同时,客户也要了解UV平板喷绘机的相关注意事项,只有这样,UV平板喷绘机才会发挥它的用处。
什么是大蒜压榨机? 1个回答.3人已关注
大蒜压榨机是一种厨房工具,是专门为烹调大蒜而设计的。与许多加工大蒜的厨房工具一样,大蒜压榨机是厨师们热议的话题。有人认为压榨机生产的大蒜提取物味道上乘,而另一些人则认为该设备相当可疑,如果可能的话,他们会尽量避免。对于喜欢使用大蒜压榨机的厨师来说,许多厨房用品...
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冰块脸 ,食品化验员 2021-11-15回答
大蒜压榨机是一种厨房工具,是专门为烹调大蒜而设计的。与许多加工大蒜的厨房工具一样,大蒜压榨机是厨师们热议的话题。有人认为压榨机生产的大蒜提取物味道上乘,而另一些人则认为该设备相当可疑,如果可能的话,他们会尽量避免。对于喜欢使用大蒜压榨机的厨师来说,许多厨房用品商店都会出售这种设备,而且还可以通过厨房供应公司订购。
大蒜头。
器具。这些部件通常用铰链连接起来。个是挤压机篮子,一个可以放大蒜的结实的小碗。碗的底部是由一块很细的穿孔的金属片或挤压机板制成的,这样当大蒜被推进时,它就被迫穿过金属上的孔。典型的是,碗,挤压机板和手柄模制成一个整体。大蒜压榨机的第二个部件包括一个压力机,该压力机安装在一个长手柄上,可装入碗中。
要使用压力机,厨师将蒜瓣装入挤压机篮中,然后将压榨机推入挤压机篮中。长手柄提供了杠杆作用,允许厨师将大蒜强行送入等待的容器中。通常,大蒜压榨机的外部需要用锋利的刀轻轻刮平,以将所有的蒜丝从里面取出压榨后的大蒜质地非常细腻,有着丰富的大蒜香味,这种香味来自于许多细胞壁的破裂。
一些厨师发现,压榨大蒜时,大蒜皮更容易留下这当然更容易清理,尽管可能需要定期去除果皮以清除压榨机中的堵塞物,使所有的大蒜都能通过。大多数大蒜压榨机的压榨部分也有与挤出机板上的孔相匹配的小齿,进一步迫使大蒜通过。
喜欢大蒜压榨机的厨师认为,这种工具可以在不需要操刀的情况下生产出的大蒜碎。此外,媒体还发布了更多的大蒜风味,因为大蒜被压碎后释放出令人陶醉的香味,批评家们通常会指责大蒜新闻界,因为它本质上是单一的任务,而不是对这个工具提出任何具体的反对意见。
去牛肉的筋膜机有什么设备吗? 1个回答.2人已关注
买台去膜机吧,不贵。
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若白驹过隙 ,食品机械工程师 2019-11-15回答
买台去膜机吧,不贵。
求GB 19630-2011有机产品 3个回答.4人已关注
征求意见稿还没有出来吧,
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夏至流年 ,食品区域经理 2019-04-06回答
征求意见稿还没有出来吧,
关于滚肉机和保水剂(求助) 11个回答.2人已关注
想达到好效果,真空滚揉机是少不了的,时间也不用那么长
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澎湃小青年 ,研发专员 2019-03-18回答
想达到好效果,真空滚揉机是少不了的,时间也不用那么长
微波烘干机利用什么产生的作用? 1个回答.3人已关注
微波烘干机是将被加热物料本身作为发热体,微波烘干机的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升极快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。   微波烘干机主要利用微波即电磁波对物料产生作用。烘烤和其他食品...
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熊扑 ,食品检验员 2021-10-23回答
微波烘干机是将被加热物料本身作为发热体,微波烘干机的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升极快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。
  微波烘干机主要利用微波即电磁波对物料产生作用。烘烤和其他食品加工一样,是复杂的物理化学体系,需要有序发生并有合适的时间/温度条件。快速加热会造成焙烤产品的断裂、膨化。
  微波加热速度快,物料内部气体(空气)温度急剧上升,由于传质速度慢,受热气体处于高度受压状态,而有膨胀的趋势,达到一定的压强时,物料就会发生膨胀。

微波烘干机
  微波烘干机是一种新型干燥机,主要利用微波即电磁波对物料产生作用。微波作为一种高频电磁波,能直接与物料中含有的水分子发生作用,产生热量烘干物料。这是微波干燥机的亮点之一,干燥过程中无需加热其他介质,即开即用,工作效率极高,产量也随之增大。
  设备采用全自动化控制,烘干过程全封闭,人工参与度小,减少食品安全隐患。微波干燥机在烘干物料的同时还起到杀菌消毒的作用,进一步保证食品安全。另外,由于微波是与物料中的水分子产生反应,水分越多的部位吸收微波率越多,所以微波干燥的加热和干燥非常均匀,产品质量也更高。
  微波干燥的温度可以在40℃-100℃之间调节,低温干燥能保证物料色泽鲜亮,并锁住原本的美味和营养。值得一提的是,微波干燥具有膨化效果。除此之外,微波干燥机使用电能工作,不受自然因素影响,对工作环境的要求也很低。
  
NPD可做有机磷及有机氮化合物(GC) 4个回答.1人已关注
我现在做的是马拉硫磷、三唑磷、毒死蜱,你可以试一试!腈菌唑也可以。
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,食品加工营业员 2019-08-22回答
我现在做的是马拉硫磷、三唑磷、毒死蜱,你可以试一试!腈菌唑也可以。
 
膨化技术是集混合、搅拌、破碎、加热、蒸煮、杀菌、膨化及成型为一体, 能够实现一系列单元同时并连续操作的新型加工技术。
724问题
1k回答
6关注者
包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
1w问题
1w回答
9关注者
食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
4w问题
3w回答
18关注者
生产管理是计划、组织、控制生产活动的综合管理活动。
4w问题
2w回答
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