首先要明确是要粉碎什么原料，若以粉碎谷物饲料为主，可选择顶部进料的锤片式粉碎机;以粉碎糠麸谷麦类饲料为主，可选择爪式粉碎机;若是要求通用性好，如以粉碎谷物为主，兼顾饼谷和秸秆，可选择切向进料锤片式粉碎机;粉碎贝壳等矿物饲料，可选用贝壳无筛式粉碎机。
　　现在市面上出现许多的饲草粉碎机，它既可切割饲料青藤、高秆，又可粉碎红苕、玉米，是农村常用的家用粉碎机。一般的家用粉碎机随着使用时间的延长，等闲出现家用粉碎机不启动电机不转等现象引起粉碎机工作无力现象。如果出现这种现象我们先要检查电源插座、插头、电源线有无起氧脱落、断裂之处，若无则可插上电源试机，当家用粉碎机的电机通电不动弹，用手轻拨动轮片又可动弹时，即可断定是该机的两个启动电容中有一个容量失效所致。这种情况下一般只有换新品。另外一种情况是家用粉碎机通电后电机不动弹，施加外力能动弹但电机内发出一种微弱的电流响声，是启动电容轻微漏电所致。若电流响声过大，电机根本不能启动，断定是启动电容短路所致(电机线圈短路则需专业修理)。一般粉碎机的仿单和铭牌上，都载有粉碎机的额定出产能力。
　　应注意以下几点：
　　1.所载额定出产能力是指特定状态下的产量，如谷物类饲料粉碎机，该状态是指粉碎原料为玉米，其含水量为储存安全水分，筛片孔直径为1.2毫米。由于它是常用的小筛孔，出产能力小，所以选择时应该考虑。
　　2.选定粉碎机的出能力应略大于实际需要的出产能力，否则锤片磨损、风道漏风等引起粉碎机的出产能力下降时，会影响饲料的连续出产供给。
　　机器仿单和铭牌上均载有粉碎机配套电念头的功率千瓦数。它往往表明的不是一个固定的数，而是有一定的范围。
　　有两个原因：一是粉碎原料品种不同时，所需功率有较大的差异，例如在同样的工作前提下，粉碎高粱比粉碎玉米时的功率就大一倍。二是当换用不同筛孔时，粉碎机的负荷有很大的影响。
　　粉碎成品通过排料装置输出，有三种方式：自重落料、负压吸送和机械输送。小型单机多采用自重下料方式以简化结构。中型粉碎机大多带有负压吸送装置，长处是可以吸走成品的水分，降低成品中的湿度，有利于储存，进步粉碎效率10- 15%，降低粉碎室的扬尘度。

海带清洗机是专为清洗海带研发的一款设备。海带属于长条状物料，使用通用型的果蔬清洗机在清洗过程中会出现打结缠绕的现象，所以，在果蔬清洗机的基础上增加拨叉装置，用于梳理海带。那么海带清洗机的整个工作原理是什么？

海带清洗机和果蔬清洗机一样都是模拟人工清洗的要领，采用网带输送。同时高压气泵产生的气体使海带在清洗机内进行翻转运动，这也是海带在清洗过程中容易打结的原因，为了改变这个弊端，而增加了拨叉，方便梳理海带，不让海带打结。在高压水流和强力气泡的双重作用下，清除海带表面附着的盐分和其他杂质。

在海带传送过程中，增加喷淋清洗功能，可以使海带完成气水清洗后，再经过喷淋清洗，之所以设计这个步骤，是为了让水槽内的清洗用水带入到下道工序，提高海带的清洗效果，同时二次净水的喷淋对海带进行清洗后，会自动流入水槽，起到替换水槽内清洗水的作用，保持了水质的清洁度，提高清洗水的利用率。

　　蛋卷作为一种传统休闲甜点食品，因其香味浓郁，口感香脆，营养丰富一直受到广大人们的喜爱。清甜而不腻，香脆而不硬可以说是老少皆宜。那么蛋卷是怎么一步一步发展起来的呢，初到底有什么缘由呢？

　　起初蛋卷的发明不是为了美味，而是为了填饱肚子。在古代相传穷苦的人家为了填饱肚子，挖野菜、草根来吃的人到处都是。但是这些东西含有高纤维，苦涩非常难吃，于是将鸡蛋和草根、野菜一起煮。但鸡蛋不是常有的，所以将煮好的鸡蛋、野菜、蛋卷烘干形成卷，留着慢慢吃，这才形成了蛋卷的始祖。随着人们生活水平的提高，蛋卷慢慢演变成一种受人们欢迎的休闲甜点。

　　早的蛋卷就是鸡蛋加面粉，再加少量的糖，用两块铁板夹着，放在铁板上一烤，人工再铲下蛋皮，卷成蛋卷，在城乡都非常受欢迎。在上世纪80年代，不少人因此而成了中国的首批万元户、暴发户。但随着工业的进步，工资的不断上涨，仅靠两块铁板的利润，已不如打工，该职业者纷纷放弃。但蛋卷的市场空间巨大，食品机械行业的先行者就从先进国家引进了辊筒式和平板式，所谓的全自动蛋卷机。1.8米直径的大辊筒或几块大铁板组成，蛋浆自动涂抹在辊筒或铁板上，自动连续铲脱蛋皮，连续卷制。 刚引进全自动蛋卷机的食品厂，确实大赚一把。但这些厂家发现火了几年后，就再也提不起销量，而且销量还在不断下降。经调查发现原来是全自动埋下的祸根，因为要自动连续卷，就需要高糖（辊筒式）、高油（平板式）。现在人们都追求低油少糖健康的食品，传统高油高糖的注芯蛋卷、威化蛋卷已逐渐被广大人们淘汰，为了满足广大群众需求供应市场，新一轮蛋卷机的革命是必然的。

　　其后六角辊筒式半自动蛋卷机问世了，该机做出的蛋卷保持了低油少糖，口感清甜的特点，从而占有一定的市场。但时间一长随之而来的弊端也逐渐暴露出来，那就是太费力气，累！！！难控制温度和时间，难！！！并且蛋卷的大小/色泽/烤制程度都难以控制，且机器操作困难要从师数月。六角辊筒式蛋卷机保持了低油低糖的特点，虽然费力难控制，但别无选择，还是被少数吃苦耐劳、聪明能干的个体户接受。 还有更多的需要怎么办？

小酥肉预炸线又叫浅油炸线，就是先把小酥肉短时间炸制一遍，然后再进入油炸线炸制。可直接进入油炸机炸制，也可进入裹粉机，即可对油炸产品起保护作用，又可以增加产品色泽口感。小酥肉油炸机油炸机线油炸温度自控，可根据炸制产品不同设置温度，炸制时间可调根据产品炸制要求设置时间；独特的产品输送系统、排渣系统、油循环系统、排烟系统、电控系统等组成。根据炸制的产吕不同，采用网带输送产品变频或无级调速全自动薄脆脆皮面片油炸机全不锈钢加工制造，油炸温度自控，可根据炸制产品不同设置温度，炸制时间可调根据产品炸制要求设置时间；全自动油炸机的长度、宽度、产量可根据用户需要制作，独特的产品输送系统、排渣系统、油循环系统、排烟系统、电控系统等组成。采用网带输送产品变频或无级调速。

现在随着科学技术水平的提高，全自动油炸机的出现淘汰了传统的油炸机，全自动油炸机是一种高科技的油炸机，它比普通油炸机的功能更强大，工作效率更高，全自动油炸机采用了的生产技术，下面就说说全自动油炸机油水分离技术。

全自动油炸机油水分离油炸工艺是指在同一容器内加入油和水，利用油和水的密度关系，油浮于上层，而水沉于底层，在油层内设置加热器进行加热。水油界面处设有水平器以及强制循环通风装置，使下层温度控制在55℃以下。水层兼有滤油和双重作用，即炸制过程中形成的沉渣可从高温油层沉降至低温的水层，同时沉渣中的油经分离后重新返回到油层。这种工艺具有限位控制、分区控温、自动过滤、自我洁净的优点，可克服沉渣长时间高温油炸产生的问题，油炸出来的食物品质更好。

油水分离全自动油炸机炸制食品时，滤网置于加热器上方，在油炸食物时先加入水至油位指示计显示的规定位置，再加入食用油至高出加热器60mm的位置。由电气控制系统自动调节控制油温保持在常温至230℃之间。加热采用分段控制，大大的节约了能源，也保证了炸出的食物品质。炸制过程中产生的食品沉渣从滤网漏下，经水油界面进入油炸锅下部的冷水中，积存于锅底。定期由排污阀排出。所产生的油烟从排油烟孔经排油烟管通过脱排油烟装置排出。