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什么是棉花糖机? 1个回答.2人已关注
棉花糖机利用糖、热盘、离心力和小孔在嘉年华和集市上创造出一种流行的享受。机器的操作员将纯糖和食用色素(通常是粉红色)倒入一个集中的热盘中。当糖融化时,旋转的热板产生的离心力迫使糖丝穿过筛网。热糖丝在露天冷却,被甩到机器的圆形外壁上。然后操作员在周围旋转纸锥,导...
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平民路线 ,质量主管 2022-06-25回答
棉花糖机利用糖、热盘、离心力和小孔在嘉年华和集市上创造出一种流行的享受。机器的操作员将纯糖和食用色素(通常是粉红色)倒入一个集中的热盘中。当糖融化时,旋转的热板产生的离心力迫使糖丝穿过筛网。热糖丝在露天冷却,被甩到机器的圆形外壁上。然后操作员在周围旋转纸锥,导致单个的糖线粘在圆锥体上并相互粘在一起。结果是一大堆棉花糖,初被称为"仙女牙线",但在美国被称为棉花糖。
女人烤饼干
棉花糖背后的想法是一种古老的烹调方法,叫做"纺糖"。当糖在一个小容器中融化时,专业厨师会把一些热糖浆放在叉子上,扔到一个更大的容器上。当加热的糖冷却后,就会形成细线,厨师们把它们捆在一起形成甜点。
1897年,田纳西州的两位糖果制造商威廉·莫里森(William Morrison)和约翰·C·沃顿(John C.Wharton)发明了台商用棉花糖机。他们的发明使用了电加热元件来融化结晶糖,并使用了一台电机将线穿过网。台棉花糖机没有使用纸锥一批批的仙人牙线装在木箱里。这道菜本身很贵,每盒售价25美分。参加1904年世界博览会的门票仅为50美分。尽管价格昂贵,这种新的糖果还是很受欢迎的。然而,困难的是,正在维护一些非常危险的机器
1949年,对基本棉花糖机进行了改进。公司开发了一种更可靠的加热和分配糖的机制。事实上,如今在集市、嘉年华和慈善活动中使用的棉花糖机都是由辛辛那提的产品制造的,俄亥俄州。一些出租商店可以提供棉花糖机和特殊糖,供学校和筹款活动使用。近年来,这些机器的家庭版也已通过选定的专卖店出售。
有机磷农药标准使用什么溶剂 6个回答.3人已关注
要看你用什么标准,我们用的NY-701,用乙腈提取,用丙酮定容
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猫弦 ,食品检测销售工程师 2019-09-28回答
要看你用什么标准,我们用的NY-701,用乙腈提取,用丙酮定容
自动封盖机(旋转式铝盖封口机) 3个回答.2人已关注
进瓶拨轮的位置没有调整好.
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谁的心动 ,食品安全专员 2018-09-06回答
进瓶拨轮的位置没有调整好.
如何选择的蔬菜削皮机? 1个回答.5人已关注
低质量的削皮器使准备蔬菜成为一件烦琐的事。把手伸入手掌,钝刀片使削皮变得困难和危险。使用正确的蔬菜削皮器可以使准备蔬菜的工作更快、更容易、更安全。在选择蔬菜削皮器时,一定要仔细观察设计、手柄,刀片,当然还有成本。 垂直旋转叶片蔬菜削皮机是剥胡萝卜的理想选择。 ...
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晴天 @LWH ,食品检测销售工程师 2022-02-20回答
低质量的削皮器使准备蔬菜成为一件烦琐的事。把手伸入手掌,钝刀片使削皮变得困难和危险。使用正确的蔬菜削皮器可以使准备蔬菜的工作更快、更容易、更安全。在选择蔬菜削皮器时,一定要仔细观察设计、手柄,刀片,当然还有成本。
垂直旋转叶片蔬菜削皮机是剥胡萝卜的理想选择。
,首先要突出的是蔬菜削皮机的外形和设计,削皮机一般分为两大类:垂直旋转叶片式削皮机和竖琴或轭形削皮器,每种类型都有其优点,两者都有他们的拥护者。你的选择可能是和熟悉的设计。
使用正确的蔬菜削皮机使准备蔬菜的工作更快、更简单、更安全。
立式旋转叶片蔬菜削皮机可能是更熟悉的设计,刀片从刀柄伸出,像刀一样。它与刀的不同之处在于刀片安装在一根杆上,使其能够旋转并跟随被削皮的蔬菜的轮廓。这种蔬菜削皮机对胡萝卜和芦笋等较长的蔬菜效,因此,如果您经常准备这些类型的蔬菜,这种设计可能是您的选择。
轭形削皮机在Y形把手的两个臂之间安装了刀片,与垂直设计一样,刀片能够旋转以匹配蔬菜的轮廓。专业厨师往往更喜欢这种设计蔬菜削皮机它大而圆的形状,比如土豆,所以如果你经常要削土豆或类似蔬菜的皮,你可以选择这种类型的削皮器。
无论你喜欢哪种设计,好的刀片都是必不可少的。便宜,削皮时,钝刀片需要更大的压力,更容易滑倒。削皮时,如西红柿等薄皮蔬菜时,锯齿形的刀刃特别有用,不必挖得太深。一些削皮机上有专门的、可互换的刀片,但对大多数厨师来说,这些都是不必要的额外费用。A在大多数厨房里,单质量的刀片就足够了。
手柄也值得特别注意。金属手柄通常不舒服,木制手柄为细菌提供了庇护所。塑料手柄通常更适合手部的特殊形状。塑料有多种颜色可供选择如果你想买一个削皮器,你会觉得这是的,因为这是的,但是便宜、简单的削皮器是很容易买到的。对于大多数厨师来说,带有可互换部件的精巧的多叶片削皮器是不值得的,而且通常情况下,多余的部件被遗忘在抽屉的后面,只有基本的削皮器还在使用。如果你不太可能使用额外的部件和功能,你可以省钱买一个更简单的削皮器。
全自动豆腐机产量是多少? 1个回答.0人已关注
全自动豆腐机大中小型型号不同产量都是不一样的,看您的个人需求的
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淡如烟 ,食品检验员 2021-08-13回答

全自动豆腐机大中小型型号不同产量都是不一样的,看您的个人需求的

市场上影响烘干机价格的因素有哪些? 1个回答.0人已关注
用户投资烘干机设备除了关心本身质量外,对烘干机价格也非常关心。鉴于投资者对烘干机价格的关心,今天重点了解市场上影响烘干机价格的因素有哪些? 了解市场上影响烘干机价格的因素,那么在采购时,以低的价格获得的烘干机设备非常有利。一般烘干机价格会随着市场发生变化,因此...
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地丁紫华 ,食品研发工程师 2021-06-12回答
用户投资烘干机设备除了关心本身质量外,对烘干机价格也非常关心。鉴于投资者对烘干机价格的关心,今天重点了解市场上影响烘干机价格的因素有哪些?
了解市场上影响烘干机价格的因素,那么在采购时,以低的价格获得的烘干机设备非常有利。一般烘干机价格会随着市场发生变化,因此用户想了解烘干机价格就必须掌握影响的因素。
一般,市场上影响烘干机价格的因素主要包括四个方面:
1)原材料价格;
2)设备质量;
3)技术水平;
4)烘干机厂家的影响力。
这些年,我国原材料价格纷纷上涨,像铁、铜、有色金属等材料是有价无市。材料上涨是烘干机价格上涨主要的因素。
蒸肠粉用来刷蒸盘的油要用什么油啊? 4个回答.1人已关注
对使用量有要求,上班查一下你这个肠粉产品脱模能不能用。
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少女病 ,食品化验员 2018-08-16回答
对使用量有要求,上班查一下你这个肠粉产品脱模能不能用。
RTX-1701色谱柱测有机磷类的农药残留 3个回答.4人已关注
老化三四个小时就行,只老化半个小时,效果不明显。
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浅酌低唱唤浮名 ,食品研发助理 2019-06-20回答
老化三四个小时就行,只老化半个小时,效果不明显。
氢气发生器、空气压缩机及氮氢空一体机(GC) 3个回答.5人已关注
你们要是生产装置的话,不用空气泵。直接用装置的仪表风就行。氢气发生器我们用的是ayh的,有三台,用了三年了,没发现什么问题。
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逝水流年轻染尘、 ,产品专员 2019-08-27回答
你们要是生产装置的话,不用空气泵。直接用装置的仪表风就行。氢气发生器我们用的是ayh的,有三台,用了三年了,没发现什么问题。
运河式热水浸烫机需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准? 1个回答.0人已关注
具体的运河式热水浸烫机检测标准可以查看: ,
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翅果油树 ,大客户经理 20天前回答
具体的运河式热水浸烫机检测标准可以查看:
<<JB/T 12869-2016 畜类屠宰加工机械 运河式热水浸烫机>>,
 
膨化技术是集混合、搅拌、破碎、加热、蒸煮、杀菌、膨化及成型为一体, 能够实现一系列单元同时并连续操作的新型加工技术。
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包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
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食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
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生产管理是计划、组织、控制生产活动的综合管理活动。
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