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奇亚籽可否作为一种原料加入果蔬汁中? 3个回答.5人已关注
证据呢?有公告的
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蔓延旅行@ ,食品生产主任 2019-04-02回答
证据呢?有公告的
带壳熟制坚果与籽类可以添加果胶吗? 1个回答.0人已关注
带壳熟制坚果与籽类根据GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品中说明是可以添加果胶,可适量使用。
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白存 ,诚招食品类采购专员 2024-10-29回答
带壳熟制坚果与籽类根据GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品中说明是可以添加果胶,可适量使用。
脱壳熟制坚果与籽类可以添加乳酸钠吗? 1个回答.0人已关注
脱壳熟制坚果与籽类根据GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品中说明是可以添加乳酸钠,可适量使用。
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欠宠 ,食品销售经理 2024-09-27回答
脱壳熟制坚果与籽类根据GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品中说明是可以添加乳酸钠,可适量使用。
脱壳熟制坚果与籽类可以添加乳酸钾吗? 1个回答.0人已关注
脱壳熟制坚果与籽类根据GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品中说明是可以添加乳酸钾,可适量使用。
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粉红猪 ,销售经理 2023-10-17回答
脱壳熟制坚果与籽类根据GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品中说明是可以添加乳酸钾,可适量使用。
番茄籽油可以用在普通食品里面吗? 1个回答.0人已关注
番茄籽油是以番茄籽为原料,经萃取、精练等工艺而制成的淡黄色到橙色油状液体。 在2014-12-19发布的2014年第20号公告中说明番茄籽油是属于新食品原料, 番茄籽油质量要求:性状:淡黄色到橙色油状液体 脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比):亚油酸 (C18:2)...
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描眉 ,食品安全管理体系审核员 11天前回答
番茄籽油是以番茄籽为原料,经萃取、精练等工艺而制成的淡黄色到橙色油状液体。
在2014-12-19发布的2014年第20号公告中说明番茄籽油是属于新食品原料,
番茄籽油质量要求:性状:淡黄色到橙色油状液体 脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比):亚油酸 (C18:2) ≥50%,油酸 (C18:1) ≥19%,棕榈酸(C16:0) ≤13%;
其他说明:卫生安全指标应当符合我国相关标准。;
求教香辣口味的食品中,香辣料料都是什么料 3个回答.4人已关注
大料提香,花椒提麻,朝天辣
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三分情话 ,食品厂厂长 2019-05-22回答
大料提香,花椒提麻,朝天辣
茶叶籽油需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准? 1个回答.0人已关注
具体的茶叶籽油检测标准可以查看: , , ,
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灿烂人生 ,进口食品销售代表 2024-07-07回答
具体的茶叶籽油检测标准可以查看:
<<GB/T 35026-2018 茶叶籽油>>,<<GB/T 10464-2017 葵花籽油>>,<<T/ZZB 0429-2018 山茶油>>,
亚麻籽 可以用于食品吗?有没有标准 3个回答.3人已关注
这玩意好吃吗?怎么吃,像嗑瓜子那样么?亚麻籽长什么样
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八点半的星光 ,食品采购 2019-04-17回答
这玩意好吃吗?怎么吃,像嗑瓜子那样么?亚麻籽长什么样
元宝枫籽油需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准? 1个回答.0人已关注
具体的元宝枫籽油检测标准可以查看: , , ,
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没关系,是爱 ,食品厂渠道拓展经理 2025-04-08回答
具体的元宝枫籽油检测标准可以查看:
<<GB/T 37748-2019 元宝枫籽油>>,<<DB61/T 339.5-2003 元宝枫油>>,<<DBS61/ 0016-2016 食品安全地方标准 元宝枫籽油>>,
路边的野花也挺香 5个回答.1人已关注
感觉有些晒的
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冷色的夏季、 ,食品检验员 2019-11-17回答
感觉有些晒的
 
干燥是食品加工和保藏的重要方式之一,通过各种干燥技术脱去食品中的水分,减低其水分活度、抑制微生物的生长繁殖,从而达到保藏...
2k问题
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21关注者
粉碎技术是利用机械力或流体动力将固体物料破粹成符合要求的小块、颗粒或粉末的单元操作。粉碎对食品的物理性质改变不大,仅改变...
2w问题
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11关注者
提取是指利用溶剂的性质(极性、沸点、溶解度等)进行分离提取的方法
204问题
422回答
11关注者
杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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