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水产制品是以海洋和淡水渔业生产的动植物为原料加工而成的制品。
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水产在检测检验环节相关的国家法规有哪些?
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水产品罐头可以添加碳酸氢钠吗?
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熏、烤水产品可以添加的防腐剂有哪些?分别限量如何?
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蛋白质量分数对鱼皮明胶膜性质有什么影响?
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水产在流通环节相关的国家法规有哪些?
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冻鱼糜制品需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
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鱼类罐头需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
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面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉可以添加琼脂吗?
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鱼肉灌肠类可以添加的酸度调节剂有哪些?分别限量如何?
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水产在体系环节相关的国家法规有哪些?
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毛蟹茶的产地是哪里?
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经烹调或油炸的水产品可以添加D-异抗坏血酸钠吗?
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经烹调或油炸的水产品可以添加辣椒红吗?
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虾米需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
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水产制品在监管环节相关的国家法规有哪些?
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平贝母的功效和作用是什么?
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鲜、冻鲳鱼需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
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鱼露需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
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蚝油、虾油、鱼露等可以添加的酸度调节剂有哪些?分别限量如何?
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鱼肉灌肠类可以添加木糖醇吗?
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毛蟹茶的采摘标准是什么?
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水产在生产环节相关的国家法规有哪些?
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其他水产品及其制品可以添加的增味剂有哪些?分别限量如何?
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水产制品在生产环节相关的国家法规有哪些?
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水产在监管环节相关的国家法规有哪些?
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其他水产品及其制品可以添加D-异抗坏血酸钠吗?
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风干、烘干、压干等水产品可以添加的稳定剂有哪些?分别限量如何?
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经烹调或油炸的水产品可以添加碳酸钠吗?
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