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调味品是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。包括醋、酱油、味精、料酒、香辛料等。
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顺式-3-己烯醇丁酸酯(丁酸叶醇酯)需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？
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5’-尿苷酸二钠需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？
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调味清汁可以添加的抗氧化剂有哪些？分别限量如何？
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焦亚硫酸钠需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？
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甲酸香叶酯需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？
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配制酱油可以添加辣椒红吗？
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调制炼乳（包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等）可以添加的稳定剂和凝固剂有哪些？分别限量如何？
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可乐型碳酸饮料可以添加葡萄皮红吗？
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其他加工食用菌和藻类可以添加N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(纽甜)吗？
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油炸肉类可以添加ε-聚赖氨酸吗？
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调味再制干酪可以添加磷酸吗？
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调味清汁可以添加蔗糖脂肪酸酯吗？
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风味冰、冰棍类可以添加羟丙基二淀粉磷酸酯吗？
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以动物性原料为基料的调味酱可以添加酸处理淀粉吗？
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其他类饮料可以添加聚偏磷酸钾吗？
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香辛料及粉可以添加的护色剂有哪些？分别限量如何？
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杂粮粉可以添加磷酸氢二铵吗？
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富顺香辣酱需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？
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蔬菜泥（酱），番茄沙司除外可以添加单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸）吗？
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干酪类似品可以添加乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)吗？
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坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等可以添加乳酸钠吗？
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配制食醋可以添加海藻酸钾(褐藻酸钾)吗？
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调制乳可以添加的胶姆糖基础剂有哪些？分别限量如何？
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其他乳制品（如乳清粉、酪蛋白粉）可以添加磷酸氢钙吗？
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豆腐类可以添加ε-聚赖氨酸盐酸盐吗？
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配制酱油可以添加的护色剂有哪些？分别限量如何？
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其他油脂或油脂制品可以添加D-异抗坏血酸吗？
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浓缩汤（罐装、瓶装）可以添加海藻酸钾(褐藻酸钾)吗？
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配制酱可以添加的护色剂有哪些？分别限量如何？
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