蒸煮袋能放普通的蒸锅
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蒸煮袋能放普通的蒸锅里面蒸吗?

我把蒸煮袋 软罐头直接放锅里面蒸 膨胀很大 冷了之后看上去没破 但是铝箔那层貌似有点和塑料分离是不是必须用杀菌釜才不会让袋子膨胀是这个道理吗? 11 回答 ·  4 关注
共11个回答
袋子封口前的排气什么情况啊?
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需要看你那膜特性吧可能你的温度已经超出了它的耐热温度了,亦或者包材本身质量存在问题的
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杀菌釜加反压,不会把袋子胀破,但是一样会膨胀,若是有分层,说明包装袋复合不好,有问题。
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那你买的这个罐头里面空气没有排尽,在普通蒸锅蒸肯定要胀袋的,杀菌锅杀菌釜有反压,但一样会胀袋只是幅度不会太大。冷了之后没有破,它的封口质量算过关了,但是袋子出现分层有两种情况:一种是蒸锅的温度超过了这种蒸煮袋的高温耐受点,一种是蒸煮袋的质量存在缺陷,出现在封口处的话为严重缺陷,你这样用蒸锅煮说句玩笑话,小心爆炸哦
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还有就是,存储环境影响也是很大的,急冷急热可能破坏其质量。北方严寒地带容易出现此类情况
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里面空气水分太多。加热变蒸汽膨胀。是否有抽真空?汤汁是不是比较多?
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袋子质量有问题吧?
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是都分离还是个别现象?
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塑料袋不能蒸啊杀菌不是这么干的
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弱弱的问句:微生物实验室的高压锅有大家说的反压吗?
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没有反压,肯定要胀大,对材质有破坏。
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