真空低温干燥技术会比喷雾干燥、冷冻干燥要好么？

这两个技术是没法比的，真空低温干燥的东东，是大能耗，精设备，不是一般消费者能享受的，喷雾干燥是喷粉，做奶粉都在用，算是很平常的东东了。

适合的才是最好的。

这个没办法比较吧，看什么样的产品，要达到什么样的干燥效果

主要看你产品性质吧：有生物活性的酶等产品或者容易热变性的产品，用真空冷冻干燥可以很大程度保护酶的活性，蛋白类产品用真空冷冻干燥对其空间结构破坏较小。一般真空冷冻干燥之前，料液要先进行纯化、浓缩等处理。喷雾干燥主要用于奶粉、粉剂等相对耐热的产品，喷雾干燥的生产 效率挺高的。一般我们常说的冷冻干燥都是配合抽真空的操作，不然干燥的速度很慢。

不同的产品有不同的要求。