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我们是在进车间的入口有一个不锈钢的浅槽,内放塑料地毯,加入消毒水,每次人员进出时都会踩上的,不到一小时消毒水的余氯就没有了,不知道你是否采用这种方法或做个验证?
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为伊宽笑颜,食品研发专员
2018-08-16回答
我们公司用季铵盐类消毒液。虽然鞋底消毒池是这许多食品企业必须的设施,但我个人认为并不十分认同一定要做鞋底消毒这一要求,除非本身生产产品是需要非常高清洁度要求;如果为迎合条款中的要求而设置的话,反而会形成一个新的污染源。这一点我们曾跟卫检探讨过,他们不置可否。
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我去的几个食品工厂都是用的次氯酸钠,250PPM的,基本上也是在4个小时的时候进行更换,平时可以要求现场品保进行检测,确认浓度。再说了,工厂内人员进出不会很频繁,主要就是控制上午入车间和下午入车间两个时间段!!
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那个女人叫我文艺包租婆,食品检测销售工程师
2018-08-16回答
我们公司用的是自制的次氯酸钠溶液,是用盐电解的,一般四个小时更换一次就OK了
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由于我们的产品是出口的,每年的商检都要来现场检查,他们就是根据《出口食品生产企业卫生注册登记评审记录》中的要求进行的,其中A6.5条就是本要求,我们也没有办法。请各位大虾推荐新的有效性较长的消毒剂品种。
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用漂白粉实验了2次,浓度2000ppm,一小时后也没有余氯了。
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我们用的也是这种,为什么还可以呢?
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浅酌低唱唤浮名,食品研发助理
2018-08-16回答
建议用漂白粉,经济实惠浓度大一点时间就延长了!!!
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四叶草*^_^*,食品添加剂检验项目负责人
2018-08-16回答
可以使用季铵盐类消毒液,它的分界速度会较慢
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可以用液体的二氧化氯少加酸活化(20:1),就可延长实效!!或者用双组分固体二氧化氯也可以。