22000体系中生产用水、产品消毒用消毒剂是否要进行危害分析

应该有分析，但不一定是CCP。

你们这个危害分析也是先制定流程图然后再以化学、生物、物理三大类分析？

ISO22000我们企业已经通过，消毒剂未做危害分析，但是制定了相应的管理程序，包括在PRP里面都做了规定；生产用水作为加工助剂做了危害分析，你可以参考一下。

原料、辅料和与产品接触的材料都需要做危害分析

我们的危害分析包括了原料、包材和加工过程各工序，刚刚结束的22000审核中审核员老师提到我们的危害分析没有对生产用水和产品消毒的消毒剂进行危害分析，但我们对生产用水和消毒剂都有管理，不知道大家怎么看？

每年进行水质监测，出具监测报告就行了啊！