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冬天喝莫干黄芽好吗?
浅酌低唱唤浮名,食品研发助理
2025-02-09回答
冬天喝莫干黄芽好,冲泡后具有黄汤黄叶的特点,滋味鲜爽浓醇,还含有丰富的营养物质,具有提神醒脑,消除疲劳,消食化滞等效果,是营养价值不错的茶饮。总的来看,莫干黄芽也是不错的一款好茶。 莫干黄芽营养功效 1、莫干黄芽是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃...
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含有冻干活菌的固体饮料
勿忘今安,食品业务拓展经理
2018-08-16回答
看你是否出口或者供应给严格大品牌连锁店啊?出口或者连锁店一定会对你稀释后的存活菌数(你的卖点冻干活菌)有要求。所以必须达到其最低标准。其他不该有的菌更不用说,不能有的撒。如果只是国内自己卖卖,或者走模糊的保健品渠道,那就。。。。。。凭自家的道德心了。
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豆腐干熏制后表面有白斑
唯美的年华,食品研发工程师
2019-03-12回答
你能比较详细的说明一下你的生产工艺过程吗,这样才好帮你分析。我们的豆腐干是卤制后烘烤的。不知你说的白斑是怎样的状况。熏制后的豆干颜色应该变深才对啊。你是用什么熏制的?
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“肉皮冻”应该归类到“肉制品”里面吗?
闭眼。冒泡泡,食品检测员
2018-07-20回答
看了细则好像都不符合......不知应该归到什么里面?
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微生物灭菌干热和湿热如何安排使用效果好
风的尽头若有光,食品化验员
2018-09-07回答
平皿干热灭菌170℃,2个小时。也可以用湿热灭菌,跟正常培养基一起灭菌即可,不过灭完后有水,需要在干燥箱内烘干一下。
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休闲豆腐干保质期问题
似水流年,食品检测员
2018-08-09回答
高温蒸煮袋
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我想买一台干豆腐机,什么牌子的比较好?
叮呤,农产食品认证审核客户主任
2021-08-05回答
科华牌全自动干豆腐机,干豆腐机配置齐全,包教干豆腐生产技术
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卤制豆腐干怎么做到保质期9个月?
一壶温酒,品管部稽核专员
2019-03-29回答
121度20分钟杀菌的话如果是真空包装没道理保质期只有一个多月
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10%的苹果汁饮料,加了0.15%的柠檬酸,ph会在多少?
未知数,质量研究员
2018-07-24回答
用PH试纸测一下就OK了啊
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柠檬酸 苹果酸 高温加热影响其酸度吗
小赤兔,销售工程师
2019-04-01回答
肯定会影响。柠檬酸、苹果酸等有机酸的酸度与其在溶液中的电离程度有直接关系,温度升高,分子更加活跃,会提高有机酸的电离度,酸度会相应增大。
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