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怎样才能让虎皮鸡爪皮骨分离
-梦醒时光@,中药/食品检测员
2019-04-18回答
做脱骨的话,要小火长时间。
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求虎皮鸡爪工厂生产工艺技术
三分情话,食品厂厂长
2019-07-10回答
这种应该要身传意教
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盐焗鸡翅,盐焗鸡爪的香料是哪些?
冷色的夏季、,食品检验员
2018-11-22回答
姜黄、栀子黄等,但要选含量高的,要考虑高温分解的部分。
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“僵尸肉”是“唐僧肉”,光靠监管赶不走
少女病,食品化验员
2018-07-24回答
大家为什么多想想里面可疑的地方呢?报道里面说了这些国家不吃鸡爪,那他冷冻来干嘛呢?报道说这些僵尸肉是军队战备物资的形势冷冻库存的,所以即使冷藏了几十年,冷藏的成本也很低,那我就很纳闷了,这些国家都不吃鸡爪,他们还会作为战备物资来冷藏着?不觉得荒唐吗?
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研发泡椒牛肚,请大师指点
我的第七感,食品研发工程师
2019-04-17回答
应该比泡椒鸡爪好做多了
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防腐剂的标准
若白驹过隙,食品机械工程师
2019-03-13回答
我想请教的是卤鸡爪
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吃洋快餐的时候,你们遇到过变形的鸡翅吗?
八月,食品检测员及主管
2019-10-18回答
既吃了鸡翅又吃了鸡爪啊
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【分享】冻干技术讨论帖
柠檬与薄荷,食品原料销售助理
2018-09-21回答
冻干是干燥技术的一种,但又不同于普通的干燥方法,产品的干燥基本上在共熔点以下的温度进行,即在产品冻结的状态下进行,直到后期,为了进一步降低产品的残余水份含量,才让产品升至0℃以上的温度且这个过程所需时间远短于普通干燥。冷冻干燥就是把含有大量水分物质,预先进行...
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专业生产东北皮冻
南城旧梦,食品工程师
2019-07-03回答
生产,供暖的锅炉需要用生物质颗粒吧,木屑或者芦苇颗粒。
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关于冻货的温度
打碎面具,食品检验员
2019-05-05回答
温度没有指标的。
浏览393次
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