我想要问的是卫生部吧!
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只能按照国家标准,没有国家标准的建议不使用,处理过类似案件
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稳定剂 一般都是40度左右 之前我们做的植物蛋白饮料
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谢谢!我的理解是酱油里山梨酸钾即使按最大使用量1.0g/kg, 那么带入的终产品中的含量是肯定低于这个值的~但是如果有人跟客户讲我们的这个终产品是不含防腐剂的,会不会有麻烦?
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需要的添加剂太多了!甜味剂,防腐剂,色素,香精等等
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这不是叫做复配么
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甜味剂充分溶解后倒入料液搅拌半小时以上,粘度高的料适当延长搅拌时间。单体甜味剂的添加尽量低于标准,一般单一甜味剂达不到产品所需甜度,
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经表面处理的鲜食用菌和藻类是不可以添加稳定剂和凝固剂。
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食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。凡是不在《食品添加剂使用标准》(GB2760)名单中的物质都不是食品添加剂...
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合不合法,咱说了也不算。
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