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米线的高汤里加了什么添加剂
浅酌低唱唤浮名,食品研发助理
2019-03-30回答
一般加白汤,和飘香剂
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复合调味料防腐剂咨询
-梦醒时光@,中药/食品检测员
2020-03-23回答
复合的防腐剂要看客户具体的配方,来调整组合的。不是一款复合防腐剂就适合所有客户来用的
浏览549次
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鸡精属于食品添加剂吗?
死亡咫恋,食品检测销售工程师
2019-03-24回答
是感觉一些复合性的添加剂与调味品里的有些食品种类很难清除的区分开来,挺不错的话题。,
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什么是理想的甜味剂?
忘了你,忘了全世界,食品检验员
2021-10-18回答
理想的甜味剂应该满足以下特点:①安全性高;②良好的味觉;③稳定性好;④较好的水溶性;⑤价格适中。目前市面上理想的甜味剂有赤藓糖醇、罗汉果甜苷、甜菊糖等。
浏览653次
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有争议的食品添加剂为何还要使用?
忘了你,忘了全世界,食品检验员
2019-10-09回答
可能是找不到替代吧!
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食品添加剂生产许可证是如何编号的
笨小孩,食品卫生经理
2018-09-30回答
六、关于食品生产许可证编号的食品类别编码 食品生产许可证编号中食品类别编码具体为:第1位数字代表食品、食品添加剂生产许可识别码,“1”代表食品、“2”代表食品添加剂。第2、3位数字代表食品、食品添加剂类别编号。其中食品类别编号按照《办法》第十一条所列食品类别顺...
浏览2056次
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这个配方比例,求此添加剂配方是否可行?
熊,食品加工营业员
2018-08-14回答
试着加点食盐看看
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食品添加剂的认识误区!
晏南风,健康食品/保健品销售经理
2021-10-21回答
错误区域1:含 食品添加剂 的食品不安全。在超市或商店里,我们经常看到一些食品的包装上标有“本产品不含 添加剂 ,不含 防腐剂 ”的字样。食品添加剂是否危害食品安全?实际上,凡经卫生部批准的食品添加剂,都经过了安全性评估和危险性评估,只要按照规定的使用范围,...
浏览180次
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湿面条改良剂成分
我的第七感,食品研发工程师
2019-04-11回答
可能几率不大吧,因为乳酸钠是液体,现在液体的面条改良剂很少见呀
浏览312次
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烤面包用脱模剂
少女病,食品化验员
2019-03-27回答
植物油就行了
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