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食品添加剂分类问题
死亡咫恋,食品检测销售工程师
2019-04-12回答
我也大概看了下,是有的,不过清加剂种类实在太多了,慢慢看吧
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求馒头添加剂成分
冷色的夏季、,食品检验员
2019-04-07回答
泡打粉肯定要加的。
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加工虾仁用添加剂
芳缘,食品检测组长
2019-03-25回答
加工熟虾仁还是生虾仁,专门做水产保鲜剂的,欢迎来电交流(周先生)
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甜味剂的危害是否很大,含有甜味剂的食品和饮料可以吃吗?
练习忘记,食品化验员
2021-11-11回答
甜味剂的安全性,科学上早已有了结论:国际上对食品添加剂安全性评价的机构——联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂委员会(JECFA)对每一种待批准甜味剂都会进行长时间“苛刻”的科学评价,在此基础上提出每日允许摄入量(ADI)。在制定ADI值时已充分考虑了人...
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食用香精、香料属于添加剂还是食品?
圈小贩,食品分析检测员
2019-04-13回答
看看2760,属添加剂,标注方式比较多,具体查询一下吧
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两个关于月饼防腐剂和饮料防腐剂的问题
一米阳光,食品检测员
2019-03-29回答
月饼表面用那他霉素的吧?饮料中,分饮料是中性还是酸性的,然后选择不同防腐剂。
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食品添加剂的使用原则
晏南风,健康食品/保健品销售经理
2019-04-13回答
带入原则本意没错,但无法用来判定何种情况为带入“带入的食品添加剂应在被带入的食品允许使用的食品添加剂类别、添加范围内”理解正确,但还应包括最大使用量值以内
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请问辣椒精和辣椒红属于添加剂吗?
四叶草*^_^*,食品添加剂检验项目负责人
2021-07-23回答
是的,辣椒红和辣椒精都属于食品添加剂,辣椒红是天然着色剂,辣椒精在国内规范的应该叫辣椒油树脂,是天然的增味剂和着色剂。
浏览1377次
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防腐剂的复配
阿瓜酱,食品行业 销售经理
2019-03-13回答
好像有的糕点里面加山梨酸钾滴,你可以去大超市看一下同类的产品都是添加的什么防腐剂。
浏览261次
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《食品添加剂生产监督管理规定》要求所有食品有使用添加剂的必须清楚标注
中国合伙人,农产食品检测销售工程师
2018-07-24回答
这个还是去看预包装食品标签标准,有些情况不能一概而论的,市场上有些是散装食品,可以不标注的。
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