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苦荞粉的热量高吗?荞麦粉有多少热量?
ymqgchina,
2020-07-24回答
苦荞粉是粗粮中营养及药用价值较高的一种,苦荞粉能够为食用者提供很多有益于其身体健康的功效。但是,有部分人担心苦荞粉会给机体带来太多热量,从而引发肥胖。那么,苦荞粉的热量高吗?吃苦荞粉有什么好处? 据研究结果表明,每 100 克苦荞中含有 316 卡路里的热量...
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有谁知道如何提高蒜粉的流散性? ? 望大虾们不吝赐教
旧琴破碎,食品化验员
2019-01-02回答
加抗结剂,应该流动性好吧。
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辣椒粉需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
深海请你沉溺,食品检测员
2025-01-27回答
具体的辣椒粉检测标准主要有: , , ,
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在做茶饮料时候,刚开始的时候就放入绿茶粉!结果产生沉淀
熊扑,食品检验员
2018-08-10回答
我们一般是先溶解茶粉,再加酸溶解,当然也可以分开溶解再混合调配茶粉跟柠檬酸单独混合在一起是不好溶解的,但是加上糖会好一点
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关于魔芋粉与海藻酸钠在乳酸钙下形成的胶体是否可逆
熊扑,食品检验员
2019-03-19回答
不可逆的 形成的海藻酸钙热不可逆 其胶体溶液最好是偏碱性
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进口台湾的饼干,成分中香草粉在中文标签中应该怎么标示
未知数,质量研究员
2019-03-27回答
我认为,这样标注比较好——香草粉(天然香料)
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腌蛋蛋白是否变性,是否可当蛋清粉用于鱼肉丸?
BAYMIN [虫],婴童食品销售
2018-07-27回答
蛋清粉可以增加肉丸的脆度弹性和增白,另外含丰富的蛋白质。我公司的做的纯蛋清,没加任何添加剂,不像有的公司加食盐增强凝胶性
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乳粉和奶油粉可以添加的消泡剂有哪些?分别限量如何?
软趣味,应用工程师
2025-01-12回答
乳粉和奶油粉根据GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉中说明是不可以添加消泡剂。
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有没有人做过淀粉类的代餐粉?能提供一下配方吗?
缘起缘灭,食品卫生专员
2019-07-02回答
直接冲调用预糊化淀粉
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求助大神帮忙解决河粉生产过程中的一些疑问
深海请你沉溺,食品检测员
2019-05-24回答
方便米粉现在有很多在做,有名的快点、金健,都不成功广东河粉是蒸制的,干燥后就跟挤压的没区别了,所以不适应做要做只能做保湿粉
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