餐饮现制现售的面包糕点只能在他的经营场所销售，如果是其他商家采购再销售的话，是不符合要求的，必须采购取得QS（SC）的厂家进货。

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小牛肉帕尔马干酪是一道受意大利南部传统烹饪法启发的菜肴。它由小牛肉片和面包屑和奶酪组成。传统上，这道菜是用番茄酱做的。虽然叫帕尔马干酪，但所用的奶酪可能是帕尔马干酪、马苏里拉干酪或其他类型的。小牛肉帕尔马干酪也可以称为小牛肉parmi，parmigiana或p...

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croque先生是一种源自法国的烤火腿奶酪三明治，三明治上通常会覆盖一层贝氏酱或莫奈酱。一些食谱可能要求在三明治的顶部融化奶酪来代替酱汁。烤三明治的方法是在两片面包上涂黄油，然后在热锅里煮，直到里面的奶酪融化，三明治的外面很脆。传统上，用的是高质量的切片火腿和...

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法利纳塔是一种烤意大利薄饼，或者更准确地说是一种扁平面包，因为薄饼往往是甜的，而法利纳塔是一种美味的食物。一般来说，它被认为是一种街头食品，它与披萨密切相关，通常与披萨配料一起提供，或用来包装披萨一样的配料。当在意大利地中海地区旅行时扁平面包通常作为街头食品提...

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面包用品质改良剂使用最多的乳化剂有硬脂酰乳酸钠（ssl）、硬脂酰乳酸钙（csl）、双乙酰酒石酸单甘油酯（datem）、蔗糖脂肪酯（se）、蒸馏单甘酯（dmg）等。各种乳化剂通过面粉中的淀粉和蛋白质相互作用，形成复杂的复合体，起到增强面筋，提高加工性能，改善面包...

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当然有影响,不过问题应该不大。二氧化氯很容易挥发的,浓度本身也不高.

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曼特卡达蛋糕是西班牙传统制作的一种海绵状的甜蛋糕。由于其尺寸和质地，许多人认为它可以与松饼相提并论。据说，它们的味道类似于磅蛋糕，有些人发现它们可与法国马德兰蛋糕相媲美。曼特卡达是西班牙悠久的烘焙传统的一部分，包括各种各样的甜面包。正宗的曼特卡达食谱包括猪油、...

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黑麦是一种耐寒的粮食作物，人类已经栽培了4000多年。黑麦虽然不像小麦那么受欢迎，但它在世界各地广泛种植，特别是在小麦难以种植的地区。这种谷物独特的风味使它经常成为面包的添加剂，虽然纯黑麦面包在现代很少生产，但在全世界种植的黑麦面包中，大约三分之一用于人类消费...

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不同类型的蛋挞包括标准尺寸、微型、冷冻、新鲜、预焙、片状和膨化糕点。还有面包屑外壳和带格子外壳的单层或双层馅饼。有时，会在内衬羊皮纸的烤盘上放一个金属面团圈来制作馅饼一般来说，大多数类型的酸蛋壳，通常是圆形的，但有时是矩形的，都是用浅的，底部可拆卸的槽形边缘盘...

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普瑞面包是一种起源于印度南部的面包，在该地区和东南亚地区仍然很流行。它是由一种简单的面粉和水面团制成，再加入一些油，然后卷成扁平的圆形，油炸而成。这个过程使面包充满蒸汽并膨胀起来。这种油可以使面粉燃烧即使在冷却后，puri也能保持膨胀的形状。早餐时可以将面包...

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