调味料的回味是香辛料还是肉粉体现？
阳光，食品销售 2018-11-09回答
香料啊，有的香料醇厚，有的比较尖锐
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鸡粉是否为即食累类食品？
痴心少女，食品安全专员 2019-03-24回答
谁说不是即食类的产品就不用检测细菌和大肠菌群了？食品出厂多数都要的一个基本项目。鸡粉当然不是即食产品了。
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酱油粉和酸水解植物蛋白液的关系
夹板缝隙里的人，食品技术主管 2019-03-26回答
一个有游离氨基酸，一个有多肽，都有风味物质
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怎样将红枣打成粉，哪位大神帮帮忙。
缘起，食品研发主管 2019-04-18回答
枣粉有卖的，可以直接买，容易吸潮结块。。。
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请问魔芋粉用于面粉改良有限量要求的吗？？？
枯藤昏鸦古道瘦马，实验员 2019-04-04回答
添加量没限制添加量没限制
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求 植物脂肪粉的食品安全国家标准
星期八，食品检测工程师 2019-04-06回答
没有吧~~我找过~~~
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蛋黄粉有没有被抽检苏丹红
春风野火，食品生产与药品监管岗 2018-07-24回答
请教蛋黄粉有没有被抽检，不知含不含有。
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葡萄糖粉在腌肉的时候会起什么作用？
皓月长歌，食品销售经理 2019-01-01回答
调节颜色的作用大些吧，味道葡萄糖粉甜度很低的。
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求助一下轻舟版主 纯肉粉类 在麻辣调味中起什么作用
旧琴破碎，食品化验员 2019-04-09回答
纯的肉粉，用在调味粉里面主要是起到后味突出肉感，一般没什么香气。
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核桃酥是不是不可以加臭粉呢？
晴天 @LWH，食品检测销售工程师 2019-03-23回答
臭粉不是标准的术语，而是行业内的俗称，应该标识为碳酸氢铵
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