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软包装罐头-笋制品涨袋的原因分析
少女裙摆,食品检测技术支持经理
2019-04-10回答
还是在杀菌过程中找原因,温度 时间 等。
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食品安全国家标准 罐头食品如何执行
一海千寻,食品化验员
2019-04-12回答
GB 4789.26按照这个了
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食用菌罐头 有什么国标可以代替企业标准吗?
淡年华丶失青春,品控主管
2019-04-13回答
如题??企业标准快要到期了 求助各位有什么国家标准可以代替的吗?
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香菇酱怎么怎么分类啊?跟罐头一样吗?
冷暖自知,生产总监
2019-04-16回答
香菇酱属于半固态含油型调味料这个单元
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软罐头(袋装产品)如何测其真空度
Wilson,食品添加剂质检员
2019-05-27回答
抽真空时看真空包装机上面的真空压力表的数值就可以了啊,当然,真空表应该经过检定合格。
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软罐头真空袋是打批号还是生产日期?
替身℡,食品检测主管
2019-05-27回答
内包装确实可以不用打,但作假却容易了。
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求食用菌软罐头加工厂设计图
枯藤昏鸦古道瘦马,实验员
2019-04-07回答
啥信息、参数也没有,没人能给你设计这个。正确的方法是,提供厂房的平面图(最好是CAD图)给设备厂家,说明你想要达到的产能、工艺、规格等,设备厂家会给你设计布局的。至于厂房布局(隔断),则把设备厂家设计的布局图交给工程公司,并提出你对净化、面积、材质等的要求,工...
浏览271次
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罐头厂的热分布和热穿透的验证报告
千寻,食品研发工程师
2019-05-08回答
有规定一年一次,记不得是哪个文件了。不过情况未发生变化,我们一般不去做,主要是考虑费用
浏览417次
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金针菇罐头制品检测EDTA残留(LC)
神秘嘉宾,食品保健品研究员
2019-08-12回答
那个标准没有净化过程 还是C18得色谱柱 基质干扰特别严重? 你的基线在EDTA的出峰时间稳定吗? 考虑样品含铁的影响了吗
浏览200次
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请问软罐头灭菌锅有没有电加热的?
沉泊玟@,食品检测专员
2018-11-13回答
没有过电加热的!
浏览268次
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