小餐馆销售刮码啤酒该怎样处罚？
晴天 @LWH，食品检测销售工程师 2018-08-01回答
串货，不违法，只是违反了销售制度而已。
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ECD载气用了一晚上空气，还有救不（GC）
神秘嘉宾，食品保健品研究员 2019-08-17回答
应该用高纯氮气烧烤几天。
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食品中多环芳烃PAHs的来源及测试标准
毁忆演绎传说，食品安全专员 2019-10-18回答
少吃烧烤，不吃烧焦的食物。
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你们部门一般会组织什么活动？/LIMS/管理
八月，食品检测员及主管 2019-10-26回答
打羽毛球? 爬山 唱K? 烧烤
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气相可以检测烧烤肉制品中多环芳烃吗？（GC）
甜甜圈小贩，食品实验室经理 2019-08-21回答
气质能做，气相应该也能。
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饼干生产线烤炉的清理讨论
平民路线，质量主管 2019-03-07回答
定期烧烤网带，用棍子敲
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关于预包装食品包装标签的问题
文艺小流氓，食品质检主管 2019-03-21回答
7718中净含量的标识时有规定的格式和单位的，对于你这样的情况必须标注克或千克。否则一样的串数但串有大有小，怎么考核呀？
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川香鸡柳和芝香肉串油炸后有蛋白溢出，求助
三分情话，食品厂厂长 2019-03-09回答
真空滚揉，尽快经过低温冷冻区（速冻）
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卤锅里的油再去炸肉串或鸡柳算不算是复用油
我的第七感，食品研发工程师 2019-07-21回答
要看你这油指标了
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各位朋友请问鸡肉串放什么添加剂油炸更显得大
那个女人叫我文艺包租婆，食品检测销售工程师 2019-03-15回答
这个不止是膨松剂的问题，要涉及到整体的配方，才能做出满意的产品。
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