关于反相HPLC常用的碱性色谱条件（LC）
笑颜，食品饮料行业经理 2019-08-07回答
磷酸钾，再高就要用到氢氧化钠了。
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求助：方便面干吃面脆而不酥问题
小慧，饲料添加剂销售经理 2019-02-19回答
可在调粉时加些澄面及复合磷酸盐试试看
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水产加工，泡药过程中如何控制水温
叔控， 销售工程师 2019-02-19回答
就是浸泡磷酸盐，也就是温度控制在零度？
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面条加胶复水后发粘
-梦醒时光@，中药/食品检测员 2019-03-30回答
可以加些磷酸盐配合瓜胶以合适的比例试试啦。
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关于添加剂怎样使用的问题
蔓延旅行@，食品生产主任 2019-03-20回答
比如 低聚果糖低聚半乳糖 酪蛋白磷酸肽 等等
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正常的食品包装产品（植脂末），常温保存，会容易滋生微生物吗？
黄粱空梦，食品检测分析员 2018-08-07回答
磷酸氢二钾是植脂末专用的。。。。。
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鸡肉丸硬度不够，口感很散
有尸必有我，食品检测工程师 2019-03-25回答
有没有使用磷酸盐来增加鸡肉的持水力
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油炸禽类产品怎么保水？
飞扬，食品研发管理 2019-01-22回答
添加磷酸盐类的保水剂，无磷保水剂也可以的。
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肉肠弹性怎么做?
冰块脸，食品化验员 2018-11-02回答
是不是需要一些保水剂？ 保水剂用的复配磷酸盐
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在面条中哪些物质国家允许添加?
文芷文艺范，食品项目销售工程师 2018-11-22回答
面粉厂允许加酶制剂，VC，以及磷酸盐等
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