问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
食用胶体和多种水果风味香精样品
冷暖,采购主管
2019-11-17回答
做卡拉胶软糖,还是果胶糖,还是明胶糖,还是淀粉糖。
浏览215次
6
0
食品添加剂和药品共线生产
笨小孩,食品卫生经理
2019-04-13回答
以明胶为例的话,既可以作为食品添加剂,又可以作为药品原料,可不可以在一条线上生产同时符合两种要求的明胶分别作为原料药和添加剂销售啊?
浏览1003次
4
0
一个朋友发给我关于纯胶方面的问题,请大家一起来讨论一下
痴心少女,食品安全专员
2019-04-24回答
阿拉伯明胶,由于受产地,性状等影响,国内用的不是很多的。
浏览237次
2
0
求助 制作果冻状东东
﹏提拉米苏,行政内勤
2018-12-11回答
明胶可以冷水溶解,加到5%,溶水后放冰箱4度,3个小时左右。
浏览294次
9
0
胶囊的标准
寻找一种归宿,食品检验员
2019-03-26回答
YBB 0025-2004胶囊用明胶(试行),SC/T 3505-2006鱼油微胶囊
浏览242次
4
0
急!怎么溶解明胶、卡拉胶以及两种胶的用量的确定?
汉方木兮,食品检测工程师
2019-03-25回答
动手也动脑了 可没进步啊 哎,可能动的不对吧
浏览838次
10
0
阿拉伯胶怎么做粘蝇纸?
阿"king,食品/饮品研发员
2025-02-21回答
1、原料。松香、桐油、蓖麻油、阿拉伯胶、蜂蜜、水。 2、配方。以重量计:松香6,桐油3,蓖麻油1.5,蜂蜜1.0,阿拉伯胶3,水45。 3、操作。⑴制备胶带纸:将阿拉伯胶放入容器中,加入配方中1/3的水量,使之全部溶解,然后将牛皮纸裁成条状,将胶水刷在甲乙两...
浏览397次
0
0
添加剂的抗融性
谁的心动,食品安全专员
2019-04-15回答
不懂,明胶35℃左右就能融化,怎么会有抗融性呢. 用到哪方面嘛
浏览304次
2
0
变性淀粉和什么胶体复配在酸奶中应用效果最好?
旧琴破碎,食品化验员
2019-03-08回答
) :) 一般用明胶的比较多,不知道还有其他胶体没有
浏览331次
9
0
市面上出售的稀的酸奶和浓稠的酸奶有什么不同?
时间总是嘲笑,电商运营岗
2018-09-18回答
有些稠的奶,可能只是添加了一些明胶,果胶之类的胶质而已
浏览589次
8
0
上一页
下一页
微信公众号
食问实答微信公众号
我要提问
话题分类
提示
提示信息
确定
取消
消息提示