英国古老的美食家奶酪中有一种是绿色的，叫做鼠尾草。这种颜色和味道是由于奶酪制作过程中添加了鼠尾草。初是为特殊场合制作的，这种奶酪现在一年四季都可以制作。它可以在很多食谱中使用，并且可以搭配多种葡萄酒。 而不是鼠尾草，一些奶酪生产商会用伤痕累累的万寿菊叶来调味。...

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未精制椰子油是由椰子肉制成的纯油，没有经过氢化的过程，因此，与其他类型的椰子油相比，未精制的椰子油是一种更健康的选择。有人声称，它也可能被证明对预防或至少控制一些不同的健康问题有益。 未精制椰子油可能含有有助于提高良好胆固醇的特性。 许多产品可由椰子制成，其中...

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Palak paneer是一种用菠菜和奶酪做成的印度咖喱。"Palak"一词的意思是"菠菜"，"paneer"是印度奶酪的一种。这道菜通常与一种叫"roti"的印度扁面包一起食用。 菠菜。 Palak paneer起源于旁遮普地区，尽管这道菜在印度、巴基斯坦和...

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扬基锅烤是起源于美国的一道菜，但它是以一种叫炖的欧洲烹饪技术为基础的。这道菜是以一块牛肉为中心，通常是较硬的肉块，先在深平底锅里烤焦，然后在汤里或自己的汁里慢炖，或两者兼而有之。扬基锅烤是这种方法的一个细微变化：而不是肉是自己煮的，各种蔬菜被加入锅里和肉一起炖...

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Tzatziki是一种由酸奶、黄瓜、大蒜和各种香草和香料制成的酱汁。这种酱汁或其变体原产于伊拉克、希腊、塞浦路斯和土耳其等国。Tzatziki酱汁通常冷盘供应，可搭配主菜，作为蘸酱或开胃菜食用。其他成分可能会被加入tzatziki酱中，例如坚果或油。 一种含有...

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Dolmas是一种传统上用大米和羊肉混合填充的葡萄叶，产于中东和地中海地区的部分地区。英语世界将希腊文化与食物联系在一起，它还采用了希腊语单词dolmas来表示填充的葡萄叶。如果你想用你的希腊语知识在下次聚会上给客人留下深刻印象，那么dolmas是单数形式，d...

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慕斯是一种由鸡蛋、鲜奶油、明胶和调味品混合而成的清淡、通风的食物。它可以是热的也可以是冷的，也可以是美味的或甜的，当人们听到这个词的时候，这会让特别想到巧克力慕斯的人大吃一惊，巧克力慕斯是一种受欢迎的甜点形式。制作方法有很多种提供慕斯，使之成为一道种类繁多的菜...

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瑞士甜菜是一种高大、多叶的绿色蔬菜，常用于充满活力的地中海烹饪以及巴勒斯坦菜中。新鲜的瑞士甜菜叶深而皱，茎色彩虹色，包括粉色、红色、橙色、白色和黄色。虽然生食于沙拉中，但这些食物通常是经过烹调来去除它们的苦味。 牛排通常与甜菜搭配。 瑞士甜菜是海甜菜的后裔，有...

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达姆逊李子是达姆逊树的果实，原产于中东和东欧，但也生长在西欧、英国和美国。这些李子通常呈椭圆形，皮深紫色。过去，它们的皮被用来制造染料。今天，它们常用于制作果酱和一种叫斯里沃维茨的利口酒。 达姆森李子生长在英国和西欧其他地区。 Damson树的名字来源于大马士...

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卡博拉鸡肉是一种意大利面食，以奶油沙司烹调鸡肉为特色。大多数菜肴的食谱包括薄饼、奶油、鸡蛋、帕尔马干酪和黑胡椒。厨师先将鸡肉和煎饼煮熟，然后将酱汁分开搅拌，在上意大利面之前，将所有的原料混合在一起。传统食谱的变化包括蘑菇、辣椒，以及烤核桃。据信卡博拉早是由煤矿...

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