什麼叫沙淇瑪專用粉。

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豆干杀菌后口感变粗糙？我们用的121℃杀菌，杀菌后口感与豆干原料相比只会更加细腻啊。豆干杀菌后产生苦味要看一下你的香辛料配方的，你可以尝一下杀菌前后的口味对比，另，可以使用一些合适的油溶性香精改善。

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水壶薯片基本上是任何一种薯片，它们是分批单独烹调而不是在连续流动机器中烹制，这是大多数"常规"版本大规模生产的行业标准，水壶法是为家庭厨师保留的，是在家里成功制作薯片的方法之一。如今，许多商业制造商已经简化了这种方法。在嘉年华和小型地方活动中，有时仍然可以找到...

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哦，可是我觉得漂洗应该能冲走吧

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配方没改就是物料比重问题。看能否增加压片压力解决，如不能就要增加糖片厚度了

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东南亚料理的爱好者们可能对被称为马萨拉（masala）的香料混合物很熟悉。它是一种以干的或糊状的印度香辛料混合而成的混合物，被用来给整个地区的许多传统食品和饮料调味。这种混合物有几种不同的变体，每一种都有其独特的混合香料和特殊用途。 马沙拉斋。 印度料理中使用...

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还有一个膨化食品的标准QB 2353这个标准看适不适合。

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你的产品是生的还是输的？

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不是油炸以后在糖浆里过一下吗？

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也就是拿酸浸泡下，或者沾洗涤剂擦拭，然后纯水冲干下

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