方便米面制品根据GB 17400-2015 食品安全国家标准 方便面中说明是可以添加甘油(丙三醇),可适量使用。
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风味冰、冰棍类根据SB/T 10016-2008 冷冻饮品 冰棍中说明是可以添加甘油(丙三醇),可适量使用。
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是啊,我们国内还没有标准,但是有国外标准,有谁能提供吗?
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可以加入到普通食品中,可以看卫计委的文件http://www.nhfpc.gov.cn/sps/s3585/201401/9970e5972de44986bb9a263d50a7148b.shtml。根据食品安全国家标准《特殊医学用途婴儿配方食品通则》(GB2...
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冷冻米面制品根据SB/T 10412-2007 速冻面米食品中说明是可以添加乳酸脂肪酸甘油酯,可适量使用。
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聚甘油蓖麻醇酯中没有部分氢化油的原料,所以可以认为不含反式酸
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果胶在相对湿度环境下的吸湿率 在20%的湿度环境下,果胶和改性果胶的吸湿性能相差不大,略优于骨胶原蛋白,比甘油的吸湿效果差;在50%的湿度环境下,果胶和改性果胶的吸湿性能相差不大,略优于骨胶原蛋白,比甘油的效果要差;在65%的湿度环境下,果胶和改性果胶的吸湿...
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调制乳根据GB 25191-2010 食品安全国家标准 调制乳中说明是可以添加柠檬酸脂肪酸甘油酯,可适量使用。
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聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(吐温80)在食品中主要作为乳化剂、稳定剂、消泡剂。
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果泥是可以添加双乙酰酒石酸单双甘油酯,最大使用限量是2.5 (g/kg)。
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