“川香”的“香”所指的是，是一种特色，一种美味，“川香鸡柳”一种特色美味的演绎。不是香精，也不是蛋白酶。如果你问川香鸡柳的那个香味是香精还是蛋白酶。香味离不开香精，脆嫩度离不开蛋白酶。只能这么说了。

浏览312次 8 0

标明食用香精就可以了吧

浏览417次 8 0

有伤害的，香精香料都有，所以只有少接触。

浏览510次 6 0

那你看你配方中 都有哪些单体，是不是在我国允许的里面

浏览884次 0 0

能耐高温的，水溶的，板栗香味的。。。

浏览269次 7 0

香精还有限量？2760好像没有规定吧

浏览296次 9 0

香精也是用很多食品添加剂组成的。

浏览318次 10 0

团体标准，这时候定出来，不知道有啥用，还卖这么贵。。。

浏览306次 7 0

我查了，没有查到，我用的是水果味香精，

浏览234次 8 0

香精一般不追求甜味。甜味需要另外添加甜味物质。

浏览394次 9 0