蘸碟一般不加香精的

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什么东东什么东东

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就是吸潮了

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可以得，油匝食品可以添加使用香精，色素应该也可以，限量按照所家得添加济标准实施

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乳化没做好.

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1、品名：纳米钙——儿童钙 2、主要成分：碳酸钙、氧化镁、CPP、VD3、木糖醇、糊精、甜橙香精、微晶纤维素、葡萄糖酸锌

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呵呵，香精要加时，可以先做成腌料，也就是说按一定比例加到腌料中，再进行腌制，要不是加香料腌那要看看你想做什么样的，像卤制品就加点香料腌当然好多了，不然怎么叫多步调味，多步调味有几个好外，一比较有味道，也就是入味，第二，多步调味料用量要比一次调味用量要相对少，不...

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你的应该是油炸品氧化产生的气味靠水果香精中和的话比较难吧？而且会影响产品原有的香气

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用色谱分析，如果含有乙基麦芽酚之类自然界不存在的人造香料，那就明显加了香精

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自己弄吧，注意水溶，or油溶

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