烘烤类糕点是否可以添加聚甘油脂肪酸酯
叔控， 销售工程师 2019-03-23回答
是不是合规添加看2760-2014，聚甘油脂肪酸酯是乳化剂，看使用范围吧。
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询求复配食品添加剂和糕点代工厂
芳缘，食品检测组长 2019-07-19回答
无锡江阴可以吗？新厂
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请教高手!在糕点里添加什么防腐剂最佳?
阿鬼，采购经理 2018-07-20回答
有种天然防腐剂，每公斤只需要增加三分钱的成本，但防腐效果可以保证45天。不知道楼上的有没有兴趣？
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急需月饼糕点类质量检验报告、原始记录模板
Hunt Wong，食品检测销售工程师 2019-03-25回答
关于这个问题你可以一句相应的国家标准制定就可以了
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速冻芹菜水饺添加什么辅料好
94号少年，食品研发工程师 2018-09-18回答
你的馅料不会全是芹菜吧，好歹加点肉啊淀粉啊之类的调一下。
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饺子馅怎样改善口感
鱼死海枯，销售 2019-03-26回答
据我所知，工业化的产品馅料有使用变性淀粉来达到要求的。
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植脂奶油可以做其他食品的配料吗？
沉泊玟@，食品检测专员 2018-07-31回答
可以加到面团里，例如面包。也可以调慕斯用、添加在馅料中等。
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月饼的类型
亡城孤影，商品采购专员 2018-08-10回答
有烘烤类月饼么？只知道有烘烤类糕点……
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有关面包标签的标示问题
一海千寻，食品化验员 2018-09-06回答
糕点类的是需要写加工工艺：冷/热加工
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关于工艺糖生产的裱花车间
┄独特，食品添加剂研发助理 2019-05-05回答
我发表的糕点裱花车间卫生管理你可以参考
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