1、你产品如果是单纯的生肉、冻肉就不能使用添加剂。 2、如果是属于生鲜调理，β胡萝卜素添加量是0.2g/Kg. 3、需要供应商提供资质和产品书，需要检验其成份。 4、国内很多β胡萝卜素厂家，至于网上建议添加量是1g/kg.比如：10%的β胡萝卜素，那么添加1g...

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我就使用维生素E和BHA作为抗氧化剂

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维生素E琥珀酸钙在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能: 增强免疫力,辅助降血脂,祛黄褐斑,缓解体力疲劳,抗氧化,辅助改善记忆,改善皮肤水份,通便,缓解视疲劳,提高缺氧耐受力,对化学性肝损伤有辅助保护功能,...

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胆钙化醇（英语：Cholecalciferol，又称为维生素D3或胆钙化固醇）是维生素D的一种，胆固醇脱氢后生成的7-脱氢胆固醇经紫外线照射即可形成胆钙化醇，因此也就是说胆钙化醇的维生素D原是7-脱氢胆固醇。胆钙化醇在肝脏中经羟化酶系作用形成25-羟胆钙化醇，...

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淀粉酶是否只是对淀粉有作用，对蛋白没有作用。我们要确定淀粉和蛋白那个是主要矛盾。即那个对测试干扰大。如果主要因素在蛋白，即蛋白影响了测试，那么用蛋白酶比较好。

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应该是费用问题，现在各家公司都会考虑降低成本。

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番茄红素是植物提取物，是食品辅料。

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GBT 5413.9-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素A、D、E的测定

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不是同一种物质，甜蜜素化学名环己基氨基磺酸钠 ；糖精钠则是 邻苯甲酰磺酰亚胺钠

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甲壳素常见的副作用无非可能就是引起胃部不适、便秘或者产气。要注意的是如果你对贝壳类的食物过敏最好不要吃甲壳素。孕期以及哺乳期的女性，因为这方面积累的安全数据还不够充足，所以保守起见一般也建议不要吃。

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