是的!变性淀粉才能做到!但你也可以考虑多种胶体的复合胶,可能增稠的效果会更好!要怎么选择呢?变性淀粉应该分好多种吧。复合胶哪里有做?
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果汁饮料标准中没有多菌灵的指标吧。
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GB19297-2003果、蔬汁饮料卫生标准
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乳酸菌饮料还是用GB/T 21732的吧。只是里面的5.4卫生指标被GB 7101-2015代替。
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果胶太贵了,某种程度来讲贵过结冷胶
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搜索:“疲劳”+“饮”
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植物饮料根据GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料中说明是可以添加抗坏血酸(维生素C),可适量使用。
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特殊用途饮料根据GB 15266-2009 运动饮料中说明是可以添加磷酸氢二铵,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计,固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)
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特殊用途饮料根据GB 15266-2009 运动饮料中说明是可以添加磷酸氢二钾,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计,固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)
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特殊用途饮料根据GB 15266-2009 运动饮料中说明是可以添加磷酸氢钙,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计,固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)
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