看2760，表中之外的都不允许用。

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我国历来有“南蜜饯、北果脯”之说，南方以湿态制品为主，北方则以干态制品居上，俗称“北脯南蜜”。

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我也查过2760，是不可以检验出的，但馅料肯定有啊，例如里面加入糖冬瓜，是属于蜜饯类是可以加入的吗！

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其配料主要是面粉，加一些食品添加剂，然后油炸，之后表面上一些糖浆、外加芝麻或葡萄干之类的蜜饯作装饰

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话化类根据GB/T 10782-2006 蜜饯通则中说明是可以添加二氧化钛,最大使用限量是10.0 (g/kg)。

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看的有点云里雾里的，曾经去蜜饯企业现场审查，看见好多企业用果绿添加在蜜饯里，当时我们科好多人都说这个是不允许用的，都说这个在2760里没有，甚至罚了企业一笔，谁也没有考虑果绿是复合色素，唉，看来无知害死人啊继续问下，果绿是亮蓝和柠檬黄复合的么？那使用量该如何计...

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菠萝蜜饯是用糖腌制的水果。这种菠萝果脯可以原样食用，添加到食谱中，或作为装饰。当菠萝蜜饯时，菠萝可以在室温下储存，并且有很长的货架期。菠萝果脯可以整块或环状购买，有时还会添加食用色素提高菠萝蜜饯的外观。大多数杂货店和烹饪目录常年供应菠萝脯，但该产品在寒假季节显...

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话化类根据GB/T 10782-2006 蜜饯通则中说明是可以添加乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),可适量使用。

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果糕类根据GB/T 10782-2006 蜜饯通则中说明是可以添加植酸(肌醇六磷酸),最大使用限量是0.2 (g/kg)。

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GB/T10782中规定的蜜饯类是以果蔬为只要原料的 不适应用于牛肉干呢 GB/T23969应该更符合牛肉干的标准

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