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香辣牛板筋技术整理版
阳光,食品销售
2019-07-19回答
我这使用的是尼辛配合柠檬酸调解PH在不影响口味及品质的前提下尽量降低PH值
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怎么能分别调出前辣味和后辣味
-梦醒时光@,中药/食品检测员
2019-04-21回答
前辣用芥辣也可,关键要看客户要什么辣型;辣素或辣精去网上搜下厂家工艺就出来了,找专业厂商买吧,他们还会比较有空告诉你工艺。
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辣味有哪几种?
旧琴破碎,食品化验员
2019-05-14回答
辣有很多种的,有的辣刺激有的辣柔和,有的甜辣有的辛辣,有的辣在口腔有的辣在喉咙!辣度是衡量辣和不辣的一个指标,昆山宏芳他们做过相关的研究!
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吃火锅少喝白酒
沉泊玟@,食品检测专员
2019-10-16回答
辣上加辣了。
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香辣牛肉酱应该执行什么标准
神秘嘉宾,食品保健品研究员
2019-04-17回答
需要申请企业标准,现在没有国标来规范复合调味酱料
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卤蛋太老,不辣怎么办
熊抱,采购主管
2018-11-15回答
小火卤,卤个半小时后泡着
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购买辣条生产技术及设备
有缘,销售主管
2019-11-14回答
从技术的角度出发,只要坯料做好,口味上各人做各人的,只要好吃就行,完全模仿别人没必要,再说也不可能模仿到跟人家100%一样。
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橄榄菜 香辣金针菇 雪菜肉丝 香辣萝卜 申请生产许可归到 ...
へ小格调,食品检测销售
2019-03-14回答
属于酱腌菜。按照酱腌菜办证。
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青椒味碟的改进
未知数,质量研究员
2019-05-20回答
小米辣,我觉得就够辣的
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咖喱酱制作方法
岛屿一端Isyou,食品样品采集员
2019-11-11回答
是微辣型的,基本上不辣
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