关于馒头的保鲜及储藏
缘起缘灭，食品卫生专员 2019-03-18回答
速冻貌似是最好的方法了但是馒头到处有卖的除非你的馒头很有特色否则速冻成本高消费者回家蒸或微波
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跪求泡椒鱼皮是属于什么申证单元的？
夏至未至，食品香精销售专员 2019-03-21回答
1，可以是速冻；肯定不是盐渍
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如何能让炒花生酥脆
翻过的亲切，采购专员 2019-02-19回答
脱皮后速冻，然后再炸
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白萝卜中心变黑的原因？
逝水流年轻染尘、，产品专员 2019-03-05回答
速冻吧，保鲜效果应该可以。
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什么叫做醋酸脂变性淀粉？它的特点如何？
少女情怀，食品检验员 2019-04-11回答
适合做速冻食品的使用，
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关于GB/T 21118-2007 小麦粉馒头的适用范围
我的第七感，食品研发工程师 2019-04-23回答
我感觉:速冻馒头就应该按照速冻面米的标准,还有速冻面米的国家标准GB 19295,都是大肠230MPN/100g.而GB 19295标准是强制性的卫生标准.所以就执行这个。如果执行馒头的标准，那这两个国家标准不就又打架了吗?
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从人,机,料,法等环节控制异物
天黑路滑人心杂。，保健食品厂长 2019-04-30回答
水果行业的，主要是速冻产品
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卡拉胶用于肉制品合法吗?
亡城孤影，商品采购专员 2019-03-27回答
那用到速冻调理制品也没问题
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请教粽子添加剂使用情况
晴天 @LWH，食品检测销售工程师 2019-04-04回答
粽子应当是速冻面米吧？
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关于10379标准的一点疑惑
八月，食品检测员及主管 2019-11-17回答
可以标注熟制（速冻食品）
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