肉食品中不加防腐技，你听谁说的？肉类本来就是低酸性食品，不加防腐剂咋行，现在一般都使用安全、稳定的东东，乳酸钙，NISIN等

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有种天然防腐剂，每公斤只需要增加三分钱的成本，但防腐效果可以保证45天。不知道楼上的有没有兴趣？

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防腐剂只有抑菌的效果，没有杀菌的效力。

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哦 那得自己试验做呗 晕 我对食品防腐剂方面不太了解 复配原理或者说遵循的原则有什么

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上面的各位，不知道它的价格怎么样，在国家标准上可不可以用，现在的产品都喜欢物镰价美呢！！

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主要用山梨酸钾, 脱氢醋酸钠最多

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大家有没有好的副配的方法啊！！！

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当然会,现在看到防腐剂的东西基本都看了就摆原位了!!!

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风味发酵乳根据GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳中说明是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有： ,乳酸链球菌素最大使用限量是0.5 (g/kg),

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粉丝、粉条根据GB/T 23587-2009 粉条中说明是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有： ,脱氢乙酸及其钠盐（脱氢醋酸及其钠盐）最大使用限量是1.0 (g/kg),

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