复配豆制品防腐剂？以前接触过这方面的销售，因豆制品一般都是裸露无包装的，生产过程中直接将防腐剂喷到豆制品表面，没什么效果啊

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您好，我是做面条的，有这方面经验，如需要帮助请加我名字

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) 生产过程不能添加,但可以从原辅料中带入.

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应该是的，可以参考GB-T 8967-2007 谷氨酸钠(味精)

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一般在20-25分钟

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装饰性果蔬是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有： ,ε-聚赖氨酸盐酸盐最大使用限量是0.30 (g/kg),

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我现在做的是乌冬面防腐

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保鲜蔬菜应该不需要HACCP

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保鲜膜做真空处理

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进入快冷间至少可以用乳酸喷淋，但是缺点就是会有点味道残留，所以很多公司直接入库遇冷

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