一般饮料不需要防腐剂吧，如果要可以考虑一下乳酸链球菌素吧，试试看

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高温杀菌是不会胀袋的，你可以考虑内部微生物是不是杀灭到允许值，包装袋密封性是否达到。内部微生物全杀死，包装合格外部细菌不能进入胀袋是没道理的。

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生鲜肉根据GB 16869-2005 鲜、冻禽产品中说明是不可以添加防腐剂。

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现场制售用防腐剂？

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粉圆是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有： ,脱氢乙酸及其钠盐（脱氢醋酸及其钠盐）最大使用限量是1.0 (g/kg),双乙酸钠(二醋酸钠)最大使用限量是4.0 (g/kg),

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鲜蛋根据GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品中说明是不可以添加防腐剂。

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皮蛋根据GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品中说明是不可以添加防腐剂。

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你对防腐剂的理解是正确的。不知道你的产品是如何定位的，保存条件是什么，发酵的果汁也不进行灭菌还是只是调配之后不灭菌？如果只是调配之后不灭菌，可以考虑将调配的物料事先进行灭菌，再进行调配，这样基础菌会比较少，可以靠防腐剂抑菌。最好能够冷链，就更保险了。不过不管怎...

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食用冰根据SB/T 10017-2008 冷冻饮品 食用冰中说明是不可以添加防腐剂。

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我觉得蛋黄派不适合真空包装，容易在运输过程中受损~~

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