面包根据GB/T 20981-2007 面包中说明是可以添加碳酸氢铵,可适量使用。

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为布鲁谢塔准备面包时，你需要选择合适的面包类型，然后将其切成正确的厚度。你可以在每片面包的一侧或两侧涂上橄榄油，然后将面包片放入450华氏度（约230摄氏度）的烤箱中。面包烤大约5分钟，或者直到变成金黄色如果你想用传统的方法烤面包，你可以在平底锅里烤大约一分钟...

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不可以用在面包里

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1.面粉；要选用高筋粉，保水率好一些的面粉；2.醒发 不能太过， 过了产气太多，肯定会鼓包；3. 配方也很关键， 原料的吸水率以及产品配料的结构；

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我想要的，市场可以购买得到，

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环境太潮湿了吧

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全麦黑麦面包是任何一种黑麦面包，由黑麦种子的每一部分组成，包括麸皮、胚芽和胚乳。有许多不同类型的黑麦面包使用全麦谷物，包括pumpernickel，一种非常重的，略带甜味的黑麦面包。全麦面包通常非常健康，经常食用会带来很多好处。吃这些谷物有助于降低某些、儿童的...

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通则是通用标准，产品标准是专用标准，技术标准。

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具体的面包检测标准可以查看: , , , 检测标准主要有: , , ,

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检查下原料霉菌 还有烘烤温度 中心温度达到多少

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