CMC与预糊化淀粉、麦芽糊精搭配使用，。黄原胶好是好，处理不当比较容易结块

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操作不当，黄原胶应与盐预拌分解再加工。

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你这是糊糊产品还是饮料配方呀？有的用%比，有的用重量，还没有总重量、没有水含量，我是没看明白。

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食用胶应该就是可以的；胶体应该没有什么坏处的

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低酰基结冷胶在人造食品中的应用 使用低酰基结冷胶生产人造食品明显比使用其他食品胶的效果要好，特别是生产人造水果块。例如，生产人造多香果块，低酰基结冷胶的使用量是0.7％，但若使用海藻胶代替低酰基结冷胶，则海藻胶的使用量为1.0％，而且，其加工性能远不及低酰基...

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跟食品接触的原料，当然需要食品级的才行的。

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你可以考虑在周转箱内放一层食品级的塑料包装袋（膜),这样不就可以解决这个问题了吗!

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我怎么没听说有能添加的过氧乙酸消毒剂了？2002消毒剂使用规范，你会查到残留量要求，但是不可能有添加到食品中的。。。残留量当然是越少越好了。。。

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霍山黄大茶和黄芽的区别有，产地不同，功效不同，口感不同。霍山黄芽产于安徽省霍山县大化坪镇大化坪、金竹坪村、宋家河村、金鸡山村，为中国十大名茶之一。霍山黄大茶，属黄茶，亦称为皖西黄大茶，自明朝便已有记载。产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地。 霍山黄大茶和黄芽的区...

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不懂你的意思，CMC 黄原胶都是需要胶体磨或者速度达到1400基本可以分散过来。变性淀粉之类的需要一般搅拌，温度到达90度以上半小时为佳。

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