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日落黄需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
故俗,食品研发工程师
2023-07-23回答
具体的日落黄检测标准可以查看: , , 检测标准主要有: ,
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食品级周转箱型式检验报告是一年一次吗
熊,食品加工营业员
2019-05-30回答
刚上质检局网站查了下,确实没找到规在哪里。. 容器 29.聚乙烯吹塑桶 30.聚对苯二甲酸 ...、、、:)
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增稠剂如何复配才能增加食品的稳定性?
笨小孩,食品卫生经理
2018-08-14回答
做什么产品,要加3%的胶体?
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怎样不使用魔芋粉使果冻有入口即化的感觉
枯藤昏鸦古道瘦马,实验员
2018-08-14回答
用刺槐豆胶咯
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怎么做凉粉才会好吃,又有弹性,
卖梦旅人,食品检验员
2019-04-23回答
红薯粉可以做凉粉吗?增加弹性,可以加点黄原胶,魔芋胶,槐豆胶都可以呀。
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增稠剂的合理使用
深海请你沉溺,食品检测员
2018-08-29回答
黄原胶、耐盐的变性淀粉都可选择。
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如何提高豆瓣酱的稳定性
痴心,食品化验员
2018-09-04回答
首先看一下体系的PH值,这关系到你可以选择哪些胶体.其次,产品的杀菌方式关系到采用哪些耐高温的胶体.黄原胶在酱类体系中用的较多,其特殊的耐酸耐高温特点特别适宜在酱类中使用,在辅助一些淀粉磷酸酯钠或者交联、氧化淀粉或者羧甲基淀粉增加稳定效果.当然,其他如cmc、...
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广州哪里能买到这样的增稠剂?急!
猫弦,食品检测销售工程师
2019-03-21回答
黄原胶吧,本来就是微生物代谢物
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急求适合热饮类增稠剂
熊扑奶团,食品原料销售
2019-03-28回答
除了黄原胶外还没有可以高温的?我做奶茶用。CMC不行吗?还有竹叶青老人家能不能给个奶茶的配方?其中详细说说增稠剂的成分(如果是复合的)
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配置虾酱很稀,用什么方法增稠
作怪,生产供应链主管
2019-04-01回答
黄原胶+海藻酸纳+变性淀粉或许可行的
浏览837次
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