直观得讲玛奇朵就是一种焦糖+香草奶油+枫糖。

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吸热过程，吸收热量挥发了。

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酒精的学名是乙醇，乙醇是白酒中除水之外含量多的成分，微呈甜味。乙醇含量的高低决定了酒的度数，含量越高，酒度越高，酒性越烈。其分子式是：CH3─CH2─OH;分子量为46；糖转化成乙醇的化学反应式为：C6H12O6→2CH3CH2OH 2CO2。 白酒的主要成...

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乙基麦芽酚，香兰素，香草香精，脂蕾你可以做梯度试验来试试

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乙醛 乙缩醛一般的wax柱恐怕还不行我们用的50m的cp-wax柱还不错！

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样品中有强还原性物料，包括维生素C的样品不能测定；样品中含有酮、醛类物质的，会与试剂发生缩酮、缩醛反应，必须采用专用的醛酮类试剂测试。对于部分在甲醇中不溶解的样品，需要另寻合适的溶剂溶解后检测，或者采用卡氏加热炉将水份汽化后测定。

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香草粉是白色的.而酥油則用油性辣椒紅(橘黃色).

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含两三个碳的醇和醛都做一下。小分子量的有机酸酸性较强，可以不用考虑。

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我现在也准备用这种方法测定，能请教你一下相关问题吗我在站内给你发短信息了先谢了

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或是提供相关备案的公安部门电话也行哦！

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