沙米烤肉串是一种由肉馅和香料混合而成的小馅饼。这道菜起源不明，但通常被称为印度菜或巴基斯坦菜，不过其他地区的菜单上也有这种菜式。沙米烤肉串是一种更大种类的烤肉串的一部分，这种烤肉串有各种形状的碎肉，在传统的南亚或中东菜肴中，配以配菜和配菜。 沙米烤肉串通常与酸...

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薄饼和薄饼的配料可分为两种：一种是制作薄煎饼的配料，另一种是用于制作薄饼馅的配料通常是鸡蛋、面粉、盐、油和牛奶。 蘑菇经常被用作绉馅料。 如果需要甜点绉，可以在绉面糊中添加白糖或红糖。对于素食主义者的饮食，面糊中的绉纹成分通常包括豆浆和人造黄油。当用原料代替绉...

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传统肉制品属高脂、高胆固醇类食品，由于过多的摄入脂肪会对人的健康产生不利的影响，因此近几年来人们越来越青睐低脂肉制品。但是，脂肪同肉制品的感官质量有密切的联系，许多感官感受，如多汁、鲜嫩、滑润都同较高的脂肪含量有关，一味降低脂肪必然会影响食品原有的风味与口感...

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Polenta在意大利语中是玉米的意思，通常被认为是由玉米粉制成的类似布丁的物质。基本的一种是由黄色的玉米粉、盐和水制成的。这种基本品种的脂肪含量也是低的；但是，还有许多其他种类的玉米粉，同样。 波伦塔可以与枫糖浆一起作为早餐。 可与意大利炖菜、西班牙汤或甜枫...

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Vegemite是一种由啤酒酵母提取物、一些蔬菜和香料制成的面包摊铺。它与由Kraft?生产的新西兰和澳大利亚关系密切。Vegemite在澳大利亚制造之前并不是第一种这种类型的面包，英国人有泥灰岩，瑞士人也有类似的摊铺名为Cenovis。 素食主义者可能是孕妇...

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Timballo是一种意大利菜，本质上是一种美味的砂锅菜，其制作方法是使砂锅表面变硬，使其不变形，就像蛋糕一样食用。意大利各地有许多不同的菜式，但许多人用意大利面食或米饭作为底料，再加上奶酪、鸡蛋和奶油或贝氏饼 酱汁。也可以使用其他类型的配料，例如香肠、茄子...

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Tabbouleh，也拼写为 tabouleh 或 tabouli ，是一种中东菜肴，由保加利亚小麦、切碎的香草和香料制成。Tabbouleh通常被用作开胃菜、沙拉或是mezze的一部分，在中东相当于tapas 。Tabbouleh被认为起源于黎巴嫩，它是当地...

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吃犹太食品是有益的，因为它可以带来一个更健康的生活方式。适量，它可以帮助，，减少食物中的过敏原。这种食物也被认为是一种人道的饮食，犹太教法律规定了谨慎的屠宰行为。 玉米饼是犹太饮食法的一部分，它规定了遵守犹太教教义的犹太人可以吃什么。它对食物的种类进行了限制吃...

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数十种美味的意大利面食构成了意大利美食的美味世界。卡瓦特利面食是一种以硬质面粉为基础的面食，可以与玛丽娜酱、奶油沙司和其他多种面食搭配使用。卡瓦特利面食形状像一个小的热狗包，边卷边长，有利于保持粘稠，奶油酱汁。 绿橄榄是意大利南部的一种产品，传统上是手工制作的...

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在专业的厨房或家里，烹调草药是给任何菜肴增添额外风味的好方法。一些常见的草药包括月桂叶、欧芹、薄荷和牛至。还有一些不寻常的草药，如柠檬草、香薰，牛膝草都可以用来给饭菜增添独特的味道。 薄荷和百里香是烹饪中常用的草药。 虽然有许多烹饪草药，但有些比其他更常见。例...

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