面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉是可以添加磷酸氢二钾,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计，可按涂裹率增加使用量

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面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉是可以添加磷酸二氢钠,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计，可按涂裹率增加使用量

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不是。云片糕属于糕点[熟粉类（片糕类）]。云片糕又名雪片糕，其名称是由片薄、色白的特点而来的。

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跪求南酸枣糕生产工艺和原料配方

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话梅的主要原料一定要是梅吗？有一款产品是叫老婆梅，配料是双华李。这是不是没有反映配料的真实属性啊？

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以前见过山药薏米芡实代餐粉或者类似八珍糕那样的

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哪里可以这些绿豆饼，糕之类的

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你要加工什么产品？

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不用吧……K值应该只针对鲜鱼

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挺好的帖子支持求指点一下

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