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面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉可以添加的增味剂有哪些?分别限量如何?
痴心,食品化验员
2024-05-27回答
面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉是可以添加增味剂,具体可以使用的增味剂有: ,5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)可适量使用,5'-肌苷酸二钠可适量使用,5'-鸟苷酸二钠可适量使用,谷氨酸钠可适量使用,
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有哪些名不副实的食物?
痴心,食品化验员
2019-04-24回答
鱼香肉丝没有鱼、老婆饼和老公饼一脸懵逼、夫妻肺片就哭了、、、
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关于酸菜鱼香料~~~~
薄櫻鬼,食品化验员
2019-03-20回答
适当加入没关系!革命不忘初心哦
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求增加鱼丸鱼味的香精香料
住进苹果心脏,食品研发
2019-04-07回答
求虾味的香精香料,要求虾味突出
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夹心鱼饼,夹心肠注意事项
鱼死海枯,销售
2019-07-10回答
发展生产,搞活经济
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白色鱼肠保质期写多久合适?
薄荷蓝少年i,保健食品注册主管
2019-11-17回答
不能试验一下?
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水产品 丸子 鱼糜制品 代加工
筑梦。,食品检测工程师
2019-11-24回答
汕头一带做出的鱼丸不错, 只是内地很难识别质量好坏, 大众化的鱼丸充满市场, 高端鱼丸很难打开销路。
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关于三文鱼DHA含量的标注
八月未央,食品反应类工程师
2019-12-17回答
一大波打假人已经在路上,且买且小心。
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贵州乌江鱼火锅,配方和做法详解
南城旧梦,食品工程师
2019-07-21回答
哦,这个要学着做一做,以前还真不知道。
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冻裹面包屑鱼的执行标准
熊扑,食品检验员
2019-10-31回答
首先需要考虑的是: 非商业企业执行商务部的行标是否合适吧。
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