问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
为什么自己家里炸的鸡腿稍微凉一点就会变软渗油,而肯德基或麦当劳等卖的放了多久都还是酥酥脆脆?
┄独特,食品添加剂研发助理
2019-10-22回答
不吃啦,记“肯得鸡”自己去吃吧
浏览1825次
2
0
寻求宠物食品生产技术与配方
少女情怀,食品检验员
2019-04-25回答
鸡胸肉鸡肝鸡胗胡箩卜豆王土豆亚硝酸钠增粘剂砂糖酱油水—————————————鸡架淀粉亚硝酸钠结着剂食盐高倍味精水米粉营养剂AB植物蛋白大米鸡肝胡萝卜土豆鸡胗奶酪南瓜再生品
浏览519次
3
0
其他半固体复合调味料可以添加聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20)吗?
盖世英雄的小,品管专员
2023-11-25回答
其他半固体复合调味料是可以添加聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20),最大使用限量是5.0 (g/kg)。
浏览293次
0
0
鸡肉精粉和鸡精是不是一个东西啊?
甘于平凡,业务员
2019-03-24回答
鸡肉精粉是香精,鸡精是调味料
浏览636次
8
0
有没有辣椒酱加工自动炒料设备?
sangejixie2019,
2020-11-30回答
辣椒酱加工自动炒料三格行星炒锅是目前做酱料的厂家,经常去使用的一款设备 三格行星炒锅夹层锅,自动化程度高,自动控温,自动翻炒搅拌 本产品采用一次成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。可采用蒸汽、液化气、天然气,电加热导热油等加热方式。 受热面积大、热效率高...
浏览294次
0
0
调理肉制品(生肉添加调理料)可以添加的稳定剂和凝固剂有哪些?分别限量如何?
晨曦,食品化验员
2025-03-06回答
调理肉制品(生肉添加调理料)根据DB31/ 2016-2013 食品安全地方标准 调理肉制品和调理水产品中说明是可以添加稳定剂和凝固剂,具体可以使用的稳定剂和凝固剂有: ,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,
浏览365次
0
0
以动物性原料为基料的调味酱可以添加天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸吗?
辅助爱,仪器售前售后
2025-05-12回答
以动物性原料为基料的调味酱根据GB 10133-2014 食品安全国家标准 水产调味品中说明是可以添加天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸,最大使用限量是1.13 (g/kg)。
浏览324次
0
0
高温杀菌多长时间中心温度就可以达到121度.
神秘嘉宾,食品保健品研究员
2019-01-20回答
像盐局鸡,一般是半个小时。
浏览2265次
3
0
炖鱼和排骨香料
寂寞花火,外贸业务
2019-03-12回答
炖一鸡鱼排骨——这是个加盟品牌吗?
浏览232次
9
0
褐壳蛋和粉壳蛋区别
゜若有似无的小矜持。,产品专员
2019-05-09回答
产蛋的鸡,品种不一样。
浏览1003次
8
0
上一页
下一页
微信公众号
食问实答微信公众号
我要提问
话题分类
提示
提示信息
确定
取消
消息提示