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请教一个调和油标签标注内容的问题
枯藤昏鸦古道瘦马,实验员
2019-04-03回答
如果单一种的食用油,是有要求要标准油的加工方式,混合的就不知道转基因一定要标注
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谷朊粉制成的面筋在生产分类里属于哪个类呢
薄櫻鬼,食品化验员
2019-07-13回答
谷朊粉不是本身就是从面里面得到的吗?本身就应该是谷物制品吧
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鸡精、鸡粉可以添加碳酸氢钾吗?
半夏暖阳半夏,产品经理
2024-05-15回答
鸡精、鸡粉根据SB/T 10371-2003 鸡精调味料中说明是可以添加碳酸氢钾,可适量使用。
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鸡精、鸡粉可以添加罗汉果甜苷吗?
北方少年南方,食品研发工程师
2024-12-14回答
鸡精、鸡粉根据SB/T 10371-2003 鸡精调味料中说明是可以添加罗汉果甜苷,可适量使用。
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茶粉喷雾干燥用DE值多少的糊精合适?谁能推荐下?
旧琴破碎,食品化验员
2018-09-21回答
速溶茶粉有苦味的,26的基本上没有甜味了。
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求组可可粉应用在饼干上
沉泊玟@,食品检测专员
2018-09-18回答
可可粉不要加太多吧;另外就是乳粉可以有效改善饼干的口感,但是实现香气的话,还是有点难度的,可以试试奶味香精的。
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醋、油或盐渍水果可以添加D-异抗坏血酸吗?
东方红心,食品实验室技术负责人
2024-12-04回答
醋、油或盐渍水果是可以添加D-异抗坏血酸,可适量使用。
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做芝士粉企标,可以参照哪些国标或是地标?
一壶温酒,品管部稽核专员
2019-02-21回答
去超市看看那些产品都执行什么标准呀!
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谷朊粉做油面筋加面粉的比例是多少?
影子是时光的心,食品检测工程师
2018-12-16回答
我自己在家里做着吃 加面粉大约是5%左右,我当时用的是优昂谷朊粉
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目前国际上做食品级润滑油认证的机构有哪些?
68号少年i,食品保健品研发工程师
2019-02-20回答
目前国际上做食品级润滑油认证的机构是美国NSF
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