植物饮料根据GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料中说明是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有：
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是5.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是5.0 (g/kg),柠檬酸可适量使用,柠檬酸钠可适量使用,柠檬酸钾可适量使用,乳酸可适量使用,乳酸钠可适量使用,碳酸钾可适量使用,碳酸钠可适量使用,碳酸氢钾可适量使用,DL-苹果酸钠可适量使用,L-苹果酸可适量使用,DL-苹果酸可适量使用,冰乙酸(冰醋酸)可适量使用,冰乙酸(低压羰基化法)可适量使用,柠檬酸一钠可适量使用,葡萄糖酸钠可适量使用,L (+)-酒石酸最大使用限量是5.0 (g/kg),富马酸一钠最大使用限量是按生产需要适量使用,dl-酒石酸最大使用限量是5.0 (g/kg),

未经加工的鲜果是不可以添加增味剂。

具体的乳粉检测标准可以查看:
<<GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉>>,<<DB61/T 426-2008 全脂羊乳粉 全脂加糖羊乳粉>>,<<Q/SKDR 0009 S-2019 中老年配方奶粉>>,
检测标准主要有:
<<DBS32/ 011-2016 食品安全地方标准 婴幼儿配方乳粉中α-乳白蛋白的测定 凝胶色谱法>>,

谷类和淀粉类甜品（如米布丁、木薯布丁）是可以添加磷酸氢二铵,最大使用限量是1.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO₄^3-)计(仅限谷类甜品罐头)

干制食用菌和藻类是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有：
,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,阿拉伯胶可适量使用,海藻酸钾(褐藻酸钾)可适量使用,甲基纤维素可适量使用,结冷胶可适量使用,聚丙烯酸钠可适量使用,磷酸酯双淀粉可适量使用,明胶可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,羟丙基甲基纤维素(HPMC)可适量使用,琼脂可适量使用,酸处理淀粉可适量使用,氧化淀粉可适量使用,氧化羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化二淀粉磷酸酯可适量使用,乙酰化双淀粉己二酸酯可适量使用,

咖啡（类）饮料根据GB/T 30767-2014 咖啡类饮料（2014-12-1实施）中说明是可以添加增味剂,具体可以使用的增味剂有：
,5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)可适量使用,5'-肌苷酸二钠可适量使用,5'-鸟苷酸二钠可适量使用,谷氨酸钠可适量使用,

小麦低聚肽是以小麦谷朊粉为原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成的白色或浅灰色粉末。小麦低聚肽在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
缓解体力疲劳,增强免疫力,其中在态立方R达人粉,态立方R全态粉,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

去皮或预切的鲜水果是不可以添加稳定剂和凝固剂。

具体的速冻水果检测标准主要有:
<<GB/T 10471-2008 速冻水果蔬菜 净重测定方法>>,<<GB/T 10470-2008 速冻水果和蔬菜矿物杂质测定方法>>,<<GB/T 10471-1989 速冻水果蔬菜净重的测定方法>>,

具体的正安白及检测标准可以查看:
<<DB52/T 1255-2017 地理标志产品 正安白及>>,

米粉制品根据SB/T 10652-2012 米饭、米粥、米粉制品中说明是不可以添加膨松剂。

藕粉根据GB/T 25733-2010 藕粉中说明是可以添加柑橘黄,可适量使用。

除胶基糖果以外的其他糖果根据SB/T 10022-2008 糖果 奶糖糖果中说明是可以添加增味剂,具体可以使用的增味剂有：
,5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)可适量使用,5'-肌苷酸二钠可适量使用,5'-鸟苷酸二钠可适量使用,谷氨酸钠可适量使用,

焙烤食品馅料及表面用挂浆根据GB/T 21270-2007 食品馅料中说明是可以添加双乙酰酒石酸单双甘油酯,最大使用限量是20.0 (g/kg)。

具体的豆油皮检测标准可以查看:
<<DBS41/ 003-2015 食品安全地方标准 豆油皮>>,<<Q/HHD 0002 S-2019 豆皮>>,
检测标准主要有:
<<SZDB/Z 321-2018 食品中二甲基黄和二乙基黄的测定 高效液相色谱法>>,

风味饮料是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有：
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是5.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是5.0 (g/kg),柠檬酸可适量使用,柠檬酸钠可适量使用,柠檬酸钾可适量使用,乳酸可适量使用,乳酸钠可适量使用,碳酸钾可适量使用,碳酸钠可适量使用,碳酸氢钾可适量使用,DL-苹果酸钠可适量使用,L-苹果酸可适量使用,DL-苹果酸可适量使用,冰乙酸(冰醋酸)可适量使用,冰乙酸(低压羰基化法)可适量使用,柠檬酸一钠可适量使用,葡萄糖酸钠可适量使用,L (+)-酒石酸最大使用限量是5.0 (g/kg),富马酸一钠最大使用限量是按生产需要适量使用,dl-酒石酸最大使用限量是5.0 (g/kg),

果胶是存在于苹果、柑橘等果蔬中的天然食用胶，是一种水溶性膳食纤维。它是一种天然、营养、健康的食用胶，具有优良的凝胶、增稠、稳定和乳化等功能，已被广泛应用于果冻、果酱、水果制品、糖果、饮料等食品中。果胶作为一种优良的膳食纤维，在许多欧美国家，果胶不但可以直接食用，还可以可以作为营养补充剂。

果胶的营养学价值及生理功能

科学研究表明，果胶除了具备一般水溶性膳食纤维的生理功能和营养价值以外，而且还拥有其独特的生理功能及营养价值。

1.降低血压

果胶可降低食盐的吸收率，增加钠离子的排出，从而抑制血压的上升。食盐是引起高血压的原因之一，而果胶可吸附体内的含钠化合物与之一起排出体外，因此有降低血压的作用。

2.促进肠道健康

实验发现，果胶不能被人体内唾液、胃液、胰液、肠液中的酶类所分解，部分可在人体大肠内被微生物发酵产生的酶类分解为短链脂肪酸，从而降低肠道pH 值，杀死肠道有害菌，并促进有益菌增殖，增强大肠肠道功能。

3.降低血液胆固醇水平

通过人体实验证实，食用适量的果胶不仅可显著降低人体血液胆固醇水平，还可降低血液中对人体有害的低密度脂蛋白(LDL)和极低密度脂蛋白(VLDL)，却不影响对人体有益的高密度脂蛋白(HDL)的含量。研究还表明，果胶可以改善血纤维蛋白的网状结构，使血纤维蛋白有浸透性，降低血纤维蛋白网状结构张力，从而降低患动脉硬化的可能;同时，果胶不仅能降低胰腺酶的活性，促进渣滓脂肪的排泄，还能延迟碳水化合物的吸收，进一步减少肝脏中脂质的合成。

4.调节餐后血糖反应

当食用含有碳水化合物的食物后，人体内血糖和胰岛素水平会有所升高，这对糖尿病人非常不利。研究证实，果胶可以降低餐后血糖水平和胰岛素的分泌水平，但对完全空腹者毫无作用。有证据表明，果胶对餐后血糖和胰岛素的调节作用，是因为果胶增加了胃内容物的黏度，延迟了胃的排空，增加了胃肠壁粘膜的粘性，从而降低了消化吸收速度。

5.吸附并排除重金属等有毒物质

实验证实，果胶能有效吸附水溶液中的重金属离子，在标准水溶液中果胶对各种重金属离子吸附能力的差异性明显小于生理条件下，并且在生理条件下果胶对各种重金属离子的吸附具有较强的选择性;食用果胶能吸附肠道中和饮食中的无机离子，形成不被消化吸收的复合物，从而辅助治疗先天性血色沉着病。

6.抑制癌细胞的生成与扩散

科学研究发现，果胶对乳腺癌、前列腺癌、咽喉癌细胞、黑毒素或胎记瘤等癌细胞的转移与扩散有抑制作用。其可能机理是果胶中的半乳糖分子与细胞表面具有信息传递功能的糖蛋白质分子结合，阻断了癌细胞与正常细胞的信息传递以及癌细胞间的聚合和接触，进而阻断了癌细胞的转移;另一可能机理是，果胶与肝磷脂具有相似分子结构，能效仿肝磷脂阻逆肝素酶与其他矩阵金属蛋白对癌细胞的促进反应，从而有效抑制癌细胞的转移与扩散。

由此可见，果胶的独特功能源于其独特的分子结构。首先，果胶分子较大，传统工艺生产得到的果胶其平均分子量约为20万，其既不同于低聚寡糖类膳食纤维，也不同于不溶性膳食纤维，不仅能够吸水膨胀增加食物粘稠度，还能够在肠胃粘膜壁形成一层保护膜，所以可以达到阻止碳水化合物的吸收的效果，调节餐后血糖水平，并吸附携带肠道毒素。其次，果胶分子结构中含有酯基，能够吸附乳糜脂肪、胆固醇等油脂类物质。另外，果胶分子中含有羧基，能吸附和螯合重金属阳离子。

除04.01.02.05以外的果酱（如印度酸辣酱）是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有：
,乳酸钠可适量使用,碳酸钙可适量使用,碳酸氢铵可适量使用,碳酸氢钠可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,

茶（类）饮料根据GB/T 21733-2008 茶饮料中说明是可以添加赤藓糖醇,可适量使用。

仰天雪绿的冲泡，用80℃~85℃水冲泡，冲泡时间为2~3分钟即可饮用。最好现泡现饮。

仰天雪绿冲泡注意

仰天雪绿属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡仰天雪绿最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡仰天雪绿一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。

仰天雪绿冲泡方法

1.摆具将茶具一一摆好,茶壶与茶盅并排置于茶盘之上,闻香杯与品茗杯一一对应,并列而立.电茶壶置于左手边。

2.赏茶用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内,供来宾欣赏。

3.温壶温壶不仅要温茶壶,还要温茶盅.用左手拿起电茶壶,注满茶壶,接着右手拿壶,注入茶盅。

4.温杯将茶盅内的热水分别注入闻香杯中,用茶夹夹住闻香杯,旋转360度后,将闻香杯中的热水倒入品茗杯.同样用茶夹夹住品茗杯,旋转360度后,杯中水倒入涤方或茶盘。

5.投茶将茶荷的圆口对准壶口,用茶匙轻拨茶叶入壶.投茶量为1/2至2/3壶。

6.洗茶左手执电茶壶,将100摄氏度的沸水高冲入壶.盖上壶盖,淋去浮沫.立即将茶汤注入茶盅,分于各闻香杯中.洗茶之水可以用于闻香。

7.高冲执电茶壶高冲沸水入壶,使茶叶在壶中尽量翻腾.第一泡时间为1分钟,1分钟后,将茶汤注入茶盅,分到各闻香杯中

8.奉茶闻香杯与品茗杯同置于杯托内,双手端起杯托,送至来宾面前,请客人品尝。

9.闻香先闻杯中茶汤之香,然后将茶汤置于品茗杯内,闻杯中的余香。

10.品茗闻香之后可以观色品茗.品茗时分三口进行,从舌尖到舌面再到舌根,不同位置香味也各有细微的差异,需细细品,才能有所体会。

11.再次冲泡第二次冲泡的手法与第一次同,只是时间要比第一泡增加15秒,以此类推,每冲泡一次,冲泡的时间也要相对增加.优质仰天雪绿内质好,如果冲泡手法得当,可以冲泡几十次,每次的色香味甚至能基本相同。

12.奉茶自第二次冲泡起,奉茶可直接将茶分至每位客人面前的闻香杯中,然后重复闻香、观色、品茗、冲泡的过程。

具体的N-乙基-2-异丙基-5-甲基-环己烷甲酰胺检测标准可以查看:
<<GB 29981-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 N-乙基-2-异丙基-5-甲基-环己烷甲酰胺>>,

其他酵母及酵母类制品是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有：
,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,阿拉伯胶可适量使用,海藻酸钾(褐藻酸钾)可适量使用,甲基纤维素可适量使用,结冷胶可适量使用,聚丙烯酸钠可适量使用,磷酸酯双淀粉可适量使用,明胶可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,羟丙基甲基纤维素(HPMC)可适量使用,琼脂可适量使用,酸处理淀粉可适量使用,氧化淀粉可适量使用,氧化羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化二淀粉磷酸酯可适量使用,乙酰化双淀粉己二酸酯可适量使用,

酿造酱油根据GB/T 18186-2000 酿造酱油（内含第1号和第2号修改单）中说明是可以添加氯化钾,可适量使用。

人造黄油（人造奶油）及其类似制品（如黄油和人造黄油混合品）根据LS/T 3217-1987 人造奶油(人造黄油)（ZB X 14010-1987）中说明是可以添加消泡剂,具体可以使用的消泡剂有：
,聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20)最大使用限量是5.0 (g/kg),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯(吐温40)最大使用限量是5.0 (g/kg),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯(吐温60)最大使用限量是5.0 (g/kg),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(吐温80)最大使用限量是5.0 (g/kg),

具体的食用动物油脂检测标准可以查看:
<<GB 10146-2015 食品安全国家标准 食用动物油脂>>,<<CXS 211-1999 特种动物油脂标准（2019版）>>,<<Q/HCY 0014 S-2019 水飞蓟籽油>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 12766-2008 动物油脂 熔点测定>>,<<SN/T 0801.17-2010 进出口动物油脂脂肪酸凝固点测定方法>>,<<DB34/T 1765-2012 动物油脂中胆固醇含量的测定 液相色谱串联质谱法>>,

乳清干酪是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有：
,海藻酸丙二醇酯最大使用限量是3.0 (g/kg),醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,阿拉伯胶可适量使用,海藻酸钾(褐藻酸钾)可适量使用,甲基纤维素可适量使用,结冷胶可适量使用,聚丙烯酸钠可适量使用,磷酸酯双淀粉可适量使用,明胶可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,羟丙基甲基纤维素(HPMC)可适量使用,琼脂可适量使用,酸处理淀粉可适量使用,氧化淀粉可适量使用,氧化羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化二淀粉磷酸酯可适量使用,乙酰化双淀粉己二酸酯可适量使用,双乙酰酒石酸单双甘油酯最大使用限量是10.0 (g/kg),刺云实胶最大使用限量是8.0 (g/kg),

具体的长白山蓝莓检测标准可以查看:
<<DB22/T 2167-2014 地理标志产品 长白山蓝莓>>,

蜜饯类根据GB 14884-2003 蜜饯卫生标准中说明是可以添加醋酸酯淀粉,可适量使用。

糟蛋根据GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品中说明是可以添加辛烯基琥珀酸淀粉钠,可适量使用。

南瓜籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚麻酸、亚油酸以及植物甾醇、氨基酸、维生素、矿物质等多种生物活性物质南瓜籽油在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
增强免疫力,对辐射危害有辅助保护功能,抗氧化,其中在番茄红素软胶囊,番茄红素天然维生素E软胶囊,嘉融牌舒尔软胶囊,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。