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,食品工程师 2025-03-10回答
唾液乳杆菌具有如下特征:
发酵果糖、半乳糖、葡萄糖、乳糖、麦芽糖、甘露醇、蜜二糖、棉籽糖、蔗糖。不发酵阿拉伯糖、纤维二糖、甘露糖、松三糖、鼠李糖、核糖、木糖。革兰氏阳性,接触酶阴性。
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,食品研发专员 2025-03-10回答
水果调味糖浆是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有: ,磷酸最大使用限量是10.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是10.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是10.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是10.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大...
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水果调味糖浆是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有:
,磷酸最大使用限量是10.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是10.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是10.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是10.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是10.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是10.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是10.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是10.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是10.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是10.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是10.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是10.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是10.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是10.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是10.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是10.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是10.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是10.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是10.0 (g/kg),乳酸钠可适量使用,碳酸钙可适量使用,碳酸氢铵可适量使用,碳酸氢钠可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,
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,特医食品销售经理 2025-03-10回答
其他发酵酒类(充气型)是可以添加甲基纤维素,可适量使用。
,食品检验员 2025-03-09回答
腐竹类(包括腐竹、油皮等)根据GB/T 22106-2008 非发酵豆制品中说明是可以添加葡萄糖酸钠,可适量使用。
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,研发与技术支持
2025-03-09回答
本品为莎草科植物莎草Cyperus rotundus L.的干燥根茎。秋季采挖,燎去毛须,置沸水中略煮或蒸透后晒干,或燎后直接晒干。香附在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能: 祛黄褐斑,缓解体力疲劳,增强...
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本品为莎草科植物莎草Cyperus rotundus L.的干燥根茎。秋季采挖,燎去毛须,置沸水中略煮或蒸透后晒干,或燎后直接晒干。香附在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
祛黄褐斑,缓解体力疲劳,增强免疫力,对化学性肝损伤有辅助保护功能,促进泌乳,改善皮肤水份,改善睡眠,减肥,改善营养性贫血,对辐射危害有辅助保护功能,其中在中哈福牌畅省片,无限极牌达韵胶囊,海奥仕牌美酣乐软胶囊,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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,食品检验员 2025-03-09回答
果脯类根据SB/T 10085-1992 苹果脯 (标准号调整为GH/T 1155-2017)中说明是可以添加磷脂,可适量使用。
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,食品研发 2025-03-09回答
鸡精、鸡粉根据SB/T 10371-2003 鸡精调味料中说明是可以添加被膜剂,具体可以使用的被膜剂有:
,普鲁兰多糖最大使用限量是50.0 (g/kg),
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,食品采购主管 2025-03-09回答
具体的红川酒检测标准可以查看:
<<DB62/T 2495-2014 地理标志产品 红川酒>>,
检测标准主要有:
<<GB 23200.7-2016 食品安全国家标准 蜂蜜、果汁和果酒中497种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法>>,<<GB 23200.14-2016 食品安全国家标准 果蔬汁和果酒中512种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-质谱法>>,<<GB/T 23206-2008 果蔬汁、果酒中512种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法>>,
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,暂无简介 2025-03-09回答
在选择 连翘 地里 套种 的植物时,我们需要考虑 连翘 的生长习性和条件,以及市场对这些 套种植 物的需求和经济效益。以下是一套详细的建议: 幼龄期 连翘 的 套种 选择 在 连翘 处于幼龄期时 , 连翘树下可以套种苍术和黄精,这种种植模式不仅保护了生态,还...
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在选择连翘地里套种的植物时,我们需要考虑连翘的生长习性和条件,以及市场对这些套种植物的需求和经济效益。以下是一套详细的建议: 幼龄期连翘套种选择 在连翘处于幼龄期时连翘树下可以套种苍术和黄精,这种种植模式不仅保护了生态,还推动了产业的发展,实现了生态保护与经济效益的双赢?1。此外,连翘树下还可以套种三樱椒,这种作物生长周期短,5个月就能采收,亩均增收近3000元?2。在连翘种植基地,还可以套种生姜、辣椒、花生等作物,以短养长,提高土地的产出率,同时解决农户在连翘种植初期的经济收入问题?  

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,食品行业 销售经理 2025-03-09回答
磷酸(湿法)可作为酸度调节剂在食品中使用。具体可运用于:
14饮料类,其可分为14.04碳酸饮料含14.04.01可乐型碳酸饮料(14.04.01可乐型碳酸饮料);
,在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。
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,食品研发 2025-03-09回答
茶(类)饮料根据GB/T 21733-2008 茶饮料中说明是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有: ,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最...
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茶(类)饮料根据GB/T 21733-2008 茶饮料中说明是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有:
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是5.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是5.0 (g/kg),柠檬酸可适量使用,柠檬酸钠可适量使用,柠檬酸钾可适量使用,乳酸可适量使用,乳酸钠可适量使用,碳酸钾可适量使用,碳酸钠可适量使用,碳酸氢钾可适量使用,DL-苹果酸钠可适量使用,L-苹果酸可适量使用,DL-苹果酸可适量使用,冰乙酸(冰醋酸)可适量使用,冰乙酸(低压羰基化法)可适量使用,柠檬酸一钠可适量使用,葡萄糖酸钠可适量使用,L (+)-酒石酸最大使用限量是5.0 (g/kg),富马酸一钠最大使用限量是按生产需要适量使用,dl-酒石酸最大使用限量是5.0 (g/kg),
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,食品检测 2025-03-09回答
叶黄素在食品中主要作为着色剂。
,食品研发 2025-03-09回答
腌制水产品根据GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品中说明是不可以添加面粉处理剂。
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,食品研发 2025-03-09回答
生鲜肉根据GB 16869-2005 鲜、冻禽产品中说明是不可以添加漂白剂。
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,食品采购主管 2025-03-09回答
具体的柿饼检测标准可以查看:
<<Q/SLY 0003 S-2019 柿饼>>,<<DBS45/ 016-2014 食品安全地方标准 柿饼>>,
检测标准主要有:
<<NY/T 2522-2013 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 柿(2014-4-1实施)>>,<<GB/T 5009.187-2003 干果(桂元、荔枝、葡萄干、柿饼)中总酸的测定>>,<<SN/T 0887-2000 进出口柿饼检验规程>>,
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,暂无简介 2025-03-09回答
全自动蚂蚱油炸机 特点: 1、蚂蚱的油炸自动化程度高,可直接的设定油炸的时间和油炸的温度来实现不同的物料使用。应用范围广泛 2、设备自动控温,可分多组进行控制,配置温度感应系统,当温度达到预设温度时会自动的关闭一组或者两组的加热系统来保证温度的均衡来达到节能...
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全自动蚂蚱油炸机特点:

1、蚂蚱的油炸自动化程度高,可直接的设定油炸的时间和油炸的温度来实现不同的物料使用。应用范围广泛

2、设备自动控温,可分多组进行控制,配置温度感应系统,当温度达到预设温度时会自动的关闭一组或者两组的加热系统来保证温度的均衡来达到节能的目的。

3、当温度低于预设温度时会自动的开启一组电加热管来提高温度保证温度的稳定性。

4、设备采用食品级304材质在长期的使用中不会变形,不会生锈,保证食品的质量

5、蚂蚱油炸流水线可组成流水线的模式,设备匹配清洗机、筛选机、输送机、布料机等来完成这个流水线设备。

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,食品检验员 2025-03-09回答
琼脂在食品工业、医药工业、日用化工和生物工程等许多方面应用广泛。除此之外,琼脂本身含有丰富的水溶性食物纤维,具有排毒养颜、降血糖、降血脂等保健功效,已成为食品市场的新宠。据不完全统计,每年琼脂的全球需求量约为3万吨,而近十多年来,由于受到原料的限制,全世界琼...
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琼脂在食品工业、医药工业、日用化工和生物工程等许多方面应用广泛。除此之外,琼脂本身含有丰富的水溶性食物纤维,具有排毒养颜、降血糖、降血脂等保健功效,已成为食品市场的新宠。据不完全统计,每年琼脂的全球需求量约为3万吨,而近十多年来,由于受到原料的限制,全世界琼脂的年生产量仅为2万吨左右,供需缺口1万多吨。国际市场的琼脂价格也不断上升。据预测,琼脂每年约有5亿美元的市场。

琼脂产业的发展,推动了琼脂类海藻养殖业的快速发展,解决了大量的劳动就业和促进了农村经济的增长。另外,藻类通过自身的光合作用消化海水中的碳、氨、磷、硫等营养物质,从而维持了海洋生态环境平衡,促进了其它如贝类经济动物的养殖。因此,琼脂产业的发展具有重要的经济效益、社会效益和生态效益,同时还直接或间接地成为构建海洋渔业生态链和海洋渔业产业经济链不可或少的纽带。随着琼脂在食品工业的广泛应用,必将具有广阔的市场前景。

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,销售经理 2025-03-09回答
玉米花粉具有如下特征:
2004/8/17玉米花粉被批准为普通食品。
,食品检验员 2025-03-09回答
发酵肉制品类根据DB31/ 2004-2012 食品安全地方标准 发酵肉制品中说明是可以添加聚偏磷酸钾,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
,销售经理 2025-03-09回答
油菜花粉具有如下特征:
2004/8/17油菜花粉被批准为普通食品。
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,食品检验员 2025-03-09回答
熟化干酪根据GB 5420-2010 食品安全国家标准 干酪中说明是可以添加羟丙基甲基纤维素(HPMC),可适量使用。
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,食品化验员 2025-03-08回答
β-胡萝卜素具有如下特征: β-胡萝卜素是类胡萝卜素之一,也是胡萝卜素的一种异构体,广泛存在于动物与植物的叶、花、根中。它属于多烯烃类,所有双键都参与共轭,其名称中的β-标记即由环中双键的共轭位置而得来。 1. 在橄榄油和苯中的溶解度均为0.1g/mL,在氯仿...
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β-胡萝卜素具有如下特征:
β-胡萝卜素是类胡萝卜素之一,也是胡萝卜素的一种异构体,广泛存在于动物与植物的叶、花、根中。它属于多烯烃类,所有双键都参与共轭,其名称中的β-标记即由环中双键的共轭位置而得来。
1. 在橄榄油和苯中的溶解度均为0.1g/mL,在氯仿中的溶解度为4.3g/100mL,高浓度时呈橙红色,低浓度时呈橙色至黄色。在pH值2~7的范围内较稳定,且不受还原性物质的影响,但对光和氧均不稳定,铁离子会促使其褪色。2. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶中。3. 是自然界中存在最普遍、最稳定的天然色素。
,农产食品检测销售工程师 2025-03-08回答
油炸面制品是可以添加焦磷酸钠,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
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,销售经理(婴幼儿食品) 2025-03-08回答

阿拉伯胶是天然可持续的食品添加剂。阿拉伯胶是提取自阿拉伯树的天然渗出液,故而得名,其萃取是纯天然且可持续的,是应用最为广泛的树胶之一。

,进口食品专员 2025-03-08回答
发酵的水果制品是可以添加护色剂,具体可以使用的护色剂有:
,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,
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,研发与技术支持
2025-03-08回答
焦磷酸铁在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能: 减肥,增强免疫力,缓解体力疲劳,辅助改善记忆,其中在利兰R钙锌铁粉,红枫叶牌多维多矿咀嚼片,修正牌钙铁锌咀嚼片,中就有使用过该原料. 说明:以上对于原料功效...
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焦磷酸铁在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
减肥,增强免疫力,缓解体力疲劳,辅助改善记忆,其中在利兰R钙锌铁粉,红枫叶牌多维多矿咀嚼片,修正牌钙铁锌咀嚼片,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
,进口食品专员 2025-03-08回答
婴儿配方食品根据GB 10765-2010 食品安全国家标准 婴儿配方食品中说明是可以添加抗结剂,具体可以使用的抗结剂有:
,磷酸氢钙最大使用限量是1.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是1.0 (g/kg),
,农产食品检测销售工程师 2025-03-08回答
干酵母是可以添加柠檬酸脂肪酸甘油酯,可适量使用。
,食品采购 2025-03-08回答
具体的乳酸l-薄荷酯检测标准可以查看:
<<GB 28338-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸l-薄荷酯>>,<<QB/T 4637-2014 乳酸l-薄荷酯(2014-10-1实施)>>,
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,进口食品专员 2025-03-08回答
料酒及制品根据SB/T 10416-2007 调味料酒中说明是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有: ,柠檬酸可适量使用,柠檬酸钠可适量使用,柠檬酸钾可适量使用,乳酸可适量使用,乳酸钠可适量使用,碳酸钾可适量使用,碳酸钠可适量使用,碳酸氢钾可适量使用...
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料酒及制品根据SB/T 10416-2007 调味料酒中说明是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有:
,柠檬酸可适量使用,柠檬酸钠可适量使用,柠檬酸钾可适量使用,乳酸可适量使用,乳酸钠可适量使用,碳酸钾可适量使用,碳酸钠可适量使用,碳酸氢钾可适量使用,DL-苹果酸钠可适量使用,L-苹果酸可适量使用,DL-苹果酸可适量使用,冰乙酸(冰醋酸)可适量使用,冰乙酸(低压羰基化法)可适量使用,柠檬酸一钠可适量使用,葡萄糖酸钠可适量使用,
 
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