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具体的干裙带菜叶检测标准可以查看:
<<SC/T 3213-2002 干裙带菜叶>>,
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花生衣红可作为着色剂在食品中使用。具体可运用于: 05可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果,其可分为05.02糖果含05.02.01胶基糖果(05.02.01胶基糖果)含05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果(05.02.02除胶...
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花生衣红可作为着色剂在食品中使用。具体可运用于:
05可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果,其可分为05.02糖果含05.02.01胶基糖果(05.02.01胶基糖果)含05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果(05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果);
07焙烤食品,其可分为07.03饼干含07.03.01夹心及装饰类饼干(07.03.01夹心及装饰类饼干)含07.03.02威化饼干(07.03.02威化饼干)含07.03.03蛋卷(07.03.03蛋卷)含07.03.04其他饼干(07.03.04其他饼干);
08肉及肉制品,其可分为08.03熟肉制品含08.03.05肉灌肠类(08.03.05肉灌肠类);
14饮料类,其可分为14.04碳酸饮料含14.04.01可乐型碳酸饮料(14.04.01可乐型碳酸饮料)含14.04.02其他型碳酸饮料(14.04.02其他型碳酸饮料);
,在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。
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巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品根据GB/T 19343-2003 巧克力及巧克力制品中说明是可以添加甲基纤维素,可适量使用。
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煮熟的或油炸的水果是可以添加碳酸氢钠,可适量使用。
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具体的物理检验用工作台检测标准可以查看:
<<GB/T 37495-2019 粮油机械 碟式汽提塔>>,<<GB/T 32708-2016 实验室仪器及设备安全规范 反应釜>>,<<GB/T 32704-2016 实验室仪器及设备安全规范 天平仪器>>,
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乳清干酪是可以添加焦磷酸钠,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计(01.01.01、01.01.02涉及品种除外)
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调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等)根据GB 13102-2010 食品安全国家标准 炼乳中说明是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有:
,乳酸链球菌素最大使用限量是0.5 (g/kg),
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花粉根据GH/T 1014-1999 蜂花粉中说明是可以添加增味剂,具体可以使用的增味剂有:
,5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)可适量使用,5'-肌苷酸二钠可适量使用,5'-鸟苷酸二钠可适量使用,谷氨酸钠可适量使用,
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具体的太平猴魁茶检测标准可以查看:
<<GB/T 19698-2008 地理标志产品 太平猴魁茶>>,
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餐桌甜味料是可以添加柠檬酸,可适量使用。
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其他特殊膳食用食品是可以添加罗汉果甜苷,可适量使用。
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维生素E琥珀酸钙在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能: 增强免疫力,辅助降血脂,祛黄褐斑,缓解体力疲劳,抗氧化,辅助改善记忆,改善皮肤水份,通便,缓解视疲劳,提高缺氧耐受力,对化学性肝损伤有辅助保护功能,...
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维生素E琥珀酸钙在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
增强免疫力,辅助降血脂,祛黄褐斑,缓解体力疲劳,抗氧化,辅助改善记忆,改善皮肤水份,通便,缓解视疲劳,提高缺氧耐受力,对化学性肝损伤有辅助保护功能,增加骨密度,对辐射危害有辅助保护功能,辅助降血糖,改善营养性贫血,改善睡眠,减肥,祛痤疮,改善生长发育,辅助降血压,其中在源海素牌维生素E软胶囊,宝健牌多种维生素矿物质片,康富森牌多种维生素硒软胶囊,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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玫瑰花(重瓣红玫瑰)属于蔷薇科植物玫瑰,2010/3/9被批准为普通食品。玫瑰花(重瓣红玫瑰)在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能: 祛黄褐斑,通便,增强免疫力,缓解体力疲劳,改善睡眠,改善皮肤水份,祛痤...
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玫瑰花(重瓣红玫瑰)属于蔷薇科植物玫瑰,2010/3/9被批准为普通食品。玫瑰花(重瓣红玫瑰)在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
祛黄褐斑,通便,增强免疫力,缓解体力疲劳,改善睡眠,改善皮肤水份,祛痤疮,减肥,提高缺氧耐受力,对辐射危害有辅助保护功能,辅助降血脂,改善营养性贫血,抗氧化,其中在玫瑰菁纯牌维生素E软胶囊,劲牌韵酒,劲牌冬虫夏草珍珠黄芪当归玫瑰花胶囊(女士型),中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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茶叶茶氨酸具有如下特征:
以茶叶为原料,经提取、过滤、浓缩等工艺制成的黄色粉末。2014/7/18被批准为新食品原料。
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专用小麦粉(如自发粉、饺子粉等)根据LS/T 3209-1993 自发小麦粉(SB/T 10144-1993)中说明是不可以添加护色剂。
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磷酸二氢钠可作为水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂、抗结剂、凝固剂在食品中使用。具体可运用于: 01乳及乳制品(13.0特殊膳食用食品涉及品种除外),其可分为01.01巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳含01.01.03调制乳(01.01.03调制乳);01.02...
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磷酸二氢钠可作为水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂、抗结剂、凝固剂在食品中使用。具体可运用于:
01乳及乳制品(13.0特殊膳食用食品涉及品种除外),其可分为01.01巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳含01.01.03调制乳(01.01.03调制乳);01.02发酵乳和风味发酵乳含01.02.02风味发酵乳(01.02.02风味发酵乳);01.03乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其调制产品含01.03.01乳粉和奶油粉(01.03.01乳粉和奶油粉)含01.03.02调制乳粉和调制奶油粉(01.03.02调制乳粉和调制奶油粉);01.04炼乳及其调制产品含01.04.01淡炼乳(原味)(01.04.01淡炼乳(原味))含01.04.02调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等)(01.04.02调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等));01.05稀奶油(淡奶油)及其类似品含01.05.01稀奶油(01.05.01稀奶油)含01.05.02--(01.05.02--)含01.05.03调制稀奶油(01.05.03调制稀奶油)含01.05.04稀奶油类似品(01.05.04稀奶油类似品);01.06干酪和再制干酪及其类似品含01.06.01非熟化干酪(01.06.01非熟化干酪)含01.06.02熟化干酪(01.06.02熟化干酪)含01.06.03乳清干酪(01.06.03乳清干酪)含01.06.04再制干酪(01.06.04再制干酪)含01.06.05干酪类似品(01.06.05干酪类似品)含01.06.06乳清蛋白干酪(01.06.06乳清蛋白干酪);01.07以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品(不包括冰淇淋和风味发酵乳);01.08其他乳制品(如乳清粉、酪蛋白粉);
02脂肪,油和乳化脂肪制品,其可分为02.02水油状脂肪乳化制品含02.02.01脂肪含量80%以上的乳化制品(02.02.01脂肪含量80%以上的乳化制品)含02.02.02脂肪含量80%以下的乳化制品(02.02.02脂肪含量80%以下的乳化制品);02.0302.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品;02.05其他油脂或油脂制品;
03冷冻饮品,其可分为03.01冰淇淋、雪糕类;03.02--;03.03风味冰、冰棍类;03.05其他冷冻饮品;
04水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等,其可分为04.02蔬菜含04.02.02加工蔬菜(04.02.02加工蔬菜);04.05坚果和籽类含04.05.02加工坚果与籽类(04.05.02加工坚果与籽类(04.05.02.01.01带壳熟制坚果与籽类04.05.02.01.02脱壳熟制坚果与籽类));
05可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果,其可分为05.01可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品含05.01.01可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)(05.01.01可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等))含05.01.02巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品(05.01.02巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品)含05.01.03代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品(05.01.03代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品);05.02糖果含05.02.01胶基糖果(05.02.01胶基糖果)含05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果(05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果);05.03糖果和巧克力制品包衣;05.04装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁;
06粮食和粮食制品,包括大米、面粉、杂粮、块根植物、豆类和玉米提取的淀粉等(不包括07.0类焙烤制品),其可分为06.02大米及其制品含06.02.03米粉(包括汤圆粉等)(06.02.03米粉(包括汤圆粉等));06.03小麦粉及其制品含06.03.01小麦粉(06.03.01小麦粉)含06.03.02小麦粉制品(06.03.02小麦粉制品);06.04杂粮粉及其制品含06.04.01杂粮粉(06.04.01杂粮粉)含06.04.02杂粮制品(06.04.02杂粮制品);06.05淀粉及淀粉类制品含06.05.01食用淀粉(06.05.01食用淀粉);06.06即食谷物,包括碾轧燕麦(片);06.07方便米面制品;06.08冷冻米面制品;06.09谷类和淀粉类甜品(如米布丁、木薯布丁);
07焙烤食品,其可分为07.01面包;07.02糕点含07.02.01中式糕点(月饼除外)(07.02.01中式糕点(月饼除外))含07.02.02西式糕点(07.02.02西式糕点)含07.02.03月饼(07.02.03月饼)含07.02.04糕点上彩装(07.02.04糕点上彩装);07.03饼干含07.03.01夹心及装饰类饼干(07.03.01夹心及装饰类饼干)含07.03.02威化饼干(07.03.02威化饼干)含07.03.03蛋卷(07.03.03蛋卷)含07.03.04其他饼干(07.03.04其他饼干);07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆;07.05其他焙烤食品;
08肉及肉制品,其可分为08.02预制肉制品含08.02.01调理肉制品(生肉添加调理料)(08.02.01调理肉制品(生肉添加调理料))含08.02.02腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)(08.02.02腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠));08.03熟肉制品含08.03.01酱卤肉制品类(08.03.01酱卤肉制品类)含08.03.02熏、烧、烤肉类(08.03.02熏、烧、烤肉类)含08.03.03油炸肉类(08.03.03油炸肉类)含08.03.04西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类(08.03.04西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类)含08.03.05肉灌肠类(08.03.05肉灌肠类)含08.03.06发酵肉制品类(08.03.06发酵肉制品类)含08.03.07熟肉干制品(08.03.07熟肉干制品)含08.03.08肉罐头类(08.03.08肉罐头类)含08.03.09其他熟肉制品(08.03.09其他熟肉制品);
09水产及其制品(包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产及其加工制品等),其可分为09.02冷冻水产品及其制品含09.02.01冷冻水产品(09.02.01冷冻水产品)含09.02.03冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)(09.02.03冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等));09.03预制水产品(半成品)含09.03.01醋渍或肉冻状水产品(09.03.01醋渍或肉冻状水产品)含09.03.02腌制水产品(09.03.02腌制水产品)含09.03.03鱼子制品(09.03.03鱼子制品)含09.03.04风干、烘干、压干等水产品(09.03.04风干、烘干、压干等水产品)含09.03.05其他预制水产品(如鱼肉饺皮)(09.03.05其他预制水产品(如鱼肉饺皮));09.05水产品罐头;
10蛋及蛋制品,其可分为10.03蛋制品(改变其物理性状)含10.03.02热凝固蛋制品(如蛋黄酪、松花蛋肠)(10.03.02热凝固蛋制品(如蛋黄酪、松花蛋肠));
11甜味料,包括蜂蜜,其可分为11.05调味糖浆含11.05.01水果调味糖浆(11.05.01水果调味糖浆)含11.05.02其他调味糖浆(11.05.02其他调味糖浆);
12调味品,其可分为12.10复合调味料含12.10.01固体复合调味料(12.10.01固体复合调味料)含12.10.02半固体复合调味料(12.10.02半固体复合调味料)含12.10.03液体复合调味料(不包括12.03,12.04)(12.10.03液体复合调味料(不包括12.03,12.04));
14饮料类,其可分为14.02果蔬汁类及其饮料含14.02.03果蔬汁(浆)类饮料(14.02.03果蔬汁(浆)类饮料);14.03蛋白饮料含14.03.01含乳饮料(14.03.01含乳饮料)含14.03.02植物蛋白饮料(14.03.02植物蛋白饮料)含14.03.03复合蛋白饮料(14.03.03复合蛋白饮料)含14.03.04其他蛋白饮料(14.03.04其他蛋白饮料);14.04碳酸饮料含14.04.01可乐型碳酸饮料(14.04.01可乐型碳酸饮料)含14.04.02其他型碳酸饮料(14.04.02其他型碳酸饮料);14.05茶、咖啡、植物(类)饮料含14.05.01茶(类)饮料(14.05.01茶(类)饮料)含14.05.02咖啡(类)饮料(14.05.02咖啡(类)饮料)含14.05.03植物饮料(14.05.03植物饮料);14.06固体饮料含14.06.01--(14.06.01--)含14.06.02蛋白固体饮料(14.06.02蛋白固体饮料)含14.06.03速溶咖啡(14.06.03速溶咖啡)含14.06.04其他固体饮料(14.06.04其他固体饮料);14.07特殊用途饮料;14.08风味饮料;14.09其他类饮料;
16其他类(第01.0-15.0类除外),其可分为16.01果冻;16.06膨化食品;
,在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。
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为葫芦科植物绞股蓝Gynostemma pentaphyllum (Thunb.)Mak.的全草。秋季采收,晒干。绞股蓝在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能: 辅助降血脂,增强免疫力,减肥,对化学性肝损伤...
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为葫芦科植物绞股蓝Gynostemma pentaphyllum (Thunb.)Mak.的全草。秋季采收,晒干。绞股蓝在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
辅助降血脂,增强免疫力,减肥,对化学性肝损伤有辅助保护功能,缓解体力疲劳,辅助降血糖,改善睡眠,辅助降血压,通便,提高缺氧耐受力,抗氧化,祛黄褐斑,辅助改善记忆,对辐射危害有辅助保护功能,清咽,改善营养性贫血,其中在欣科奇牌婉约软胶囊,同健牌鸿鑫胶囊,正大牌双馨胶囊,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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具体的北京鸭检测标准可以查看:
<<NY 627-2002 北京鸭>>,
检测标准主要有:
<<SN/T 1418-2004 鸭病毒性肝炎Ⅰ型病毒血清中和试验>>,<<NY/T 2490-2013 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 鸭茅(2014-4-1实施)>>,<<DBS22/ 018-2013 食品安全地方标准 鲜(冻)畜肉中鸭源性成分的定性检测 PCR方法>>,
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水果干类是可以添加酸处理淀粉,可适量使用。
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具体的鲜龙眼检测标准可以查看:
<<GB 12049-1989 鲜龙眼>>,
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提取低酰基结冷胶的相关工艺如下: 将浓度为16.5g/L的结冷胶发酵液pH调至10,80℃下保温20min,得低酰基结冷胶料液。80℃下加入0.05%氯化钙絮凝菌体后用板框过滤除菌,过滤介质为200目工业滤布,助滤剂为硅藻土,添加量为3%,平均分配于料液和滤...
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提取低酰基结冷胶的相关工艺如下:
将浓度为16.5g/L的结冷胶发酵液pH调至10,80℃下保温20min,得低酰基结冷胶料液。80℃下加入0.05%氯化钙絮凝菌体后用板框过滤除菌,过滤介质为200目工业滤布,助滤剂为硅藻土,添加量为3%,平均分配于料液和滤布。滤液用水稀释6倍后加入0.3%的碱性蛋白酶,pH10,55℃下保温4h。蛋白水解后在80℃下将料液超滤浓缩4倍,然后添加1%活性炭,并于80℃保温40min,过滤除去活性炭后,滤液用3倍体积的乙醇沉淀结冷胶。结冷胶回收率为76%,平均分子量为79万,透光率为86%,凝胶强度为890克/平方厘米。
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肉脯类根据GB/T 31406-2015 肉脯中说明是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有: ,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5....
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肉脯类根据GB/T 31406-2015 肉脯中说明是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有:
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是5.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是5.0 (g/kg),乳酸钠可适量使用,碳酸钙可适量使用,碳酸氢铵可适量使用,碳酸氢钠可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,
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谷类和淀粉类甜品(如米布丁、木薯布丁)是可以添加护色剂,具体可以使用的护色剂有:
,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,
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冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)根据SC/T 3701-2003 冻鱼糜制品中说明是不可以添加胶姆糖基础剂。
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食用冰根据SB/T 10017-2008 冷冻饮品 食用冰中说明是可以添加5'-鸟苷酸二钠,可适量使用。
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经水煮或油炸的蔬菜是可以添加抗氧化剂,具体可以使用的抗氧化剂有: ,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,抗坏血酸钙可适量使用,抗坏血酸钠可适量使用,磷脂可适量使用,乳酸钠可适量使用,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,植酸(肌醇六磷酸)最大使用限...
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经水煮或油炸的蔬菜是可以添加抗氧化剂,具体可以使用的抗氧化剂有:
,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,抗坏血酸钙可适量使用,抗坏血酸钠可适量使用,磷脂可适量使用,乳酸钠可适量使用,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,植酸(肌醇六磷酸)最大使用限量是0.2 (g/kg),植酸钠最大使用限量是0.2 (g/kg),
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特殊用途饮料根据GB 15266-2009 运动饮料中说明是可以添加日落黄及其铝色淀,最大使用限量是0.1 (g/kg)。备注说明:以日落黄计
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具体的玛咖干制品检测标准可以查看:
<<DBS53/ 001-2015 食品安全地方标准 玛咖干制品>>,<<Q/BLY 0011 S-2017 蛹虫草玛咖片>>,
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具体的菜豆检测标准可以查看:
<<FFV-06 菜豆>>,<<DB52/T 488.3-2005 菜豆>>,<<DB46/T 82-2007 菜豆>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 28063-2011 菜豆荚斑驳病毒检疫鉴定方法>>,<<GB/T 28075-2011 萨氏假单胞杆菌菜豆生致病型检疫鉴定方法>>,<<SN/T 1586.1-2005 菜豆细菌性萎蔫病菌检测方法>>,
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蛋卷根据GB/T 20980-2007 饼干中说明是可以添加山梨醇酐三硬脂酸酯(司盘65),最大使用限量是3.0 (g/kg)。