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伏特加根据GB/T 11858-2008 伏特加(俄得克)中说明是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有: ,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉...
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伏特加根据GB/T 11858-2008 伏特加(俄得克)中说明是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有:
,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,阿拉伯胶可适量使用,海藻酸钾(褐藻酸钾)可适量使用,甲基纤维素可适量使用,结冷胶可适量使用,聚丙烯酸钠可适量使用,磷酸酯双淀粉可适量使用,明胶可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,羟丙基甲基纤维素(HPMC)可适量使用,琼脂可适量使用,酸处理淀粉可适量使用,氧化淀粉可适量使用,氧化羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化二淀粉磷酸酯可适量使用,乙酰化双淀粉己二酸酯可适量使用,双乙酰酒石酸单双甘油酯最大使用限量是5.0 (g/kg),
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经烹调或油炸的水产品是可以添加辣椒红,最大使用限量是按生产需要适量使用。备注说明:2016年8月3日由关于抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)等食品添加剂新品种的公告增补。
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熟化干酪根据GB 5420-2010 食品安全国家标准 干酪中说明是可以添加DL-苹果酸钠,可适量使用。
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中式糕点(月饼除外)是可以添加麦芽糖醇液,最大使用限量是按生产需要适量使用。
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具体的定州鸭梨检测标准可以查看:
<<DB13/T 2829-2018 地理标志产品 定州鸭梨>>,
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其他焙烤食品是可以添加番茄红素,最大使用限量是0.05 (g/kg)。备注说明:以纯番茄红素计
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普通再制干酪是可以添加其他,具体可以使用的其他有:
,氯化钾可适量使用,辛烯基琥珀酸淀粉钠可适量使用,半乳甘露聚糖可适量使用,
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鲜蛋根据GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品中说明是可以添加被膜剂,具体可以使用的被膜剂有:
,白油(液体石蜡)最大使用限量是5.0 (g/kg),
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乳清干酪是可以添加抗坏血酸钠,可适量使用。
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淀粉糖(果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等)根据GB 15203-2014 食品安全国家标准 淀粉糖中说明是可以添加增味剂,具体可以使用的增味剂有: ,5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)可适量使用,5'-肌苷酸二钠可适量使用,5'-鸟苷酸二钠可适量使用,...
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淀粉糖(果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等)根据GB 15203-2014 食品安全国家标准 淀粉糖中说明是可以添加增味剂,具体可以使用的增味剂有:
,5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)可适量使用,5'-肌苷酸二钠可适量使用,5'-鸟苷酸二钠可适量使用,谷氨酸钠可适量使用,
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具体的草菇检测标准可以查看:
<<NY/T 833-2004 草菇>>,<<SB/T 10038-1992 草菇>>,<<DB440100/T 28-2003 草菇>>,
检测标准主要有:
<<NY/T 2525-2013 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 草菇(2014-4-1实施)>>,
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酱卤肉类根据GB/T 23586-2009 酱卤肉制品中说明是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有: ,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最...
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酱卤肉类根据GB/T 23586-2009 酱卤肉制品中说明是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有:
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是5.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是5.0 (g/kg),柠檬酸可适量使用,柠檬酸钠可适量使用,柠檬酸钾可适量使用,乳酸可适量使用,乳酸钠可适量使用,碳酸钾可适量使用,碳酸钠可适量使用,碳酸氢钾可适量使用,DL-苹果酸钠可适量使用,L-苹果酸可适量使用,DL-苹果酸可适量使用,冰乙酸(冰醋酸)可适量使用,冰乙酸(低压羰基化法)可适量使用,柠檬酸一钠可适量使用,葡萄糖酸钠可适量使用,富马酸一钠最大使用限量是按生产需要适量使用,
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新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)根据GB/T 20371-2006 食品工业用大豆蛋白中说明是可以添加聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯(吐温60),最大使用限量是0.05 (g/kg)。备注说明:以每千克黄豆的使用量计
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具体的液体木糖醇检测标准可以查看:
<<QB/T 4574-2013 液体木糖醇(2014-7-1实施)>>,
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具体的乳饼检测标准可以查看:
<<DBS53/ 009-2016 食品安全地方标准 乳饼>>,
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果蔬汁(浆)类饮料根据NY/T 81-1988 果汁饮料总则中说明是可以添加冰乙酸(低压羰基化法),可适量使用。
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蜂蜜根据GB 14963-2011 食品安全国家标准 蜂蜜中说明是不可以添加凝固剂。
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风味冰、冰棍类根据SB/T 10016-2008 冷冻饮品 冰棍中说明是可以添加着色剂,具体可以使用的着色剂有: ,柑橘黄可适量使用,高粱红可适量使用,天然胡萝卜素可适量使用,甜菜红可适量使用,红米红最大使用限量是按生产需要适量使用,红曲米最大使用限量是按生产...
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风味冰、冰棍类根据SB/T 10016-2008 冷冻饮品 冰棍中说明是可以添加着色剂,具体可以使用的着色剂有:
,柑橘黄可适量使用,高粱红可适量使用,天然胡萝卜素可适量使用,甜菜红可适量使用,红米红最大使用限量是按生产需要适量使用,红曲米最大使用限量是按生产需要适量使用,红曲红最大使用限量是按生产需要适量使用,β-胡萝卜素最大使用限量是1.0 (g/kg),日落黄及其铝色淀最大使用限量是0.09 (g/kg),胭脂红及其铝色淀最大使用限量是0.05 (g/kg),亮蓝及其铝色淀最大使用限量是0.025 (g/kg),柠檬黄及其铝色淀最大使用限量是0.05 (g/kg),胭脂虫红最大使用限量是0.15 (g/kg),β-阿朴-8'-胡萝卜素醛最大使用限量是0.020 (g/kg),姜黄最大使用限量是按生产需要适量使用,焦糖色(加氨生产)最大使用限量是2.0 (g/kg),焦糖色(普通法)最大使用限量是按生产需要适量使用,焦糖色(亚硫酸铵法)最大使用限量是2.0 (g/kg),胭脂树橙(红木素,降红木素)最大使用限量是0.6 (g/kg),叶黄素最大使用限量是0.1 (g/kg),栀子黄最大使用限量是0.3 (g/kg),紫甘薯色素最大使用限量是0.2 (g/kg),紫草红最大使用限量是0.1 (g/kg),植物炭黑最大使用限量是5.0 (g/kg),红花黄最大使用限量是0.5 (g/kg),姜黄素最大使用限量是0.15 (g/kg),可可壳色最大使用限量是0.04 (g/kg),辣椒橙最大使用限量是按生产需要适量使用,辣椒红最大使用限量是按生产需要适量使用,蓝锭果红最大使用限量是1.0 (g/kg),萝卜红最大使用限量是按生产需要适量使用,葡萄皮红最大使用限量是1.0 (g/kg),酸性红(偶氮玉红)最大使用限量是0.05 (g/kg),苋菜红及其铝色淀最大使用限量是0.025 (g/kg),杨梅红最大使用限量是0.2 (g/kg),叶绿素铜钠盐最大使用限量是0.5 (g/kg),叶绿素铜钾盐最大使用限量是0.5 (g/kg),诱惑红及其铝色淀最大使用限量是0.07 (g/kg),越橘红最大使用限量是按生产需要适量使用,藻蓝(淡、海水)最大使用限量是0.8 (g/kg),栀子蓝最大使用限量是1.0 (g/kg),
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果脯类根据SB/T 10085-1992 苹果脯 (标准号调整为GH/T 1155-2017)中说明是可以添加赤藓糖醇,可适量使用。
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蔬菜罐头根据QB/T 1395-2014 什锦蔬菜罐头(2014-10-1实施)中说明是可以添加抗结剂,具体可以使用的抗结剂有: ,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/k...
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蔬菜罐头根据QB/T 1395-2014 什锦蔬菜罐头(2014-10-1实施)中说明是可以添加抗结剂,具体可以使用的抗结剂有:
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是5.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是5.0 (g/kg),
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果泥是可以添加护色剂,具体可以使用的护色剂有:
,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,
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冷冻水果是可以添加黄原胶(汉生胶),可适量使用。
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具体的猪头刨毛机检测标准可以查看:
<<NY/T 3361-2018 畜禽屠宰加工设备 猪燎毛炉>>,<<JB/T 12872-2016 畜类屠宰加工机械 猪头刨毛机>>,
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具体的桃罐头检测标准可以查看:
<<GB/T 13516-2014 桃罐头(2015-12-1实施)>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 21916-2008 水果罐头中合成着色剂的测定 高效液相色谱法>>,<<SN/T 0163-2011 出口水果及水果罐头中二溴乙烷残留量检验方法>>,<<SN/T 1817-2006 桃实蝇检疫鉴定方法>>,
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冷却肉(包括排酸肉、冰鲜肉、冷鲜肉等)根据GB 16869-2005 鲜、冻禽产品中说明是不可以添加水分保持剂。
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植物油根据GB 2716-2005 食用植物油卫生标准中说明是可以添加植酸钠,最大使用限量是0.2 (g/kg)。
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发酵面制品是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有: ,海藻酸丙二醇酯最大使用限量是5.0 (g/kg),醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可...
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发酵面制品是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有:
,海藻酸丙二醇酯最大使用限量是5.0 (g/kg),醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,阿拉伯胶可适量使用,海藻酸钾(褐藻酸钾)可适量使用,甲基纤维素可适量使用,结冷胶可适量使用,聚丙烯酸钠可适量使用,磷酸酯双淀粉可适量使用,明胶可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,羟丙基甲基纤维素(HPMC)可适量使用,琼脂可适量使用,酸处理淀粉可适量使用,氧化淀粉可适量使用,氧化羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化二淀粉磷酸酯可适量使用,乙酰化双淀粉己二酸酯可适量使用,决明胶最大使用限量是3.0 (g/kg),可溶性大豆多糖最大使用限量是10.0 (g/kg),硫酸钙(石膏)最大使用限量是1.5 (g/kg),海藻酸钙(褐藻酸钙)最大使用限量是5.0 (g/kg),
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本品为葫芦科植物罗汉果Siraitia grosvenorii (Swingle)C.Jeffrey ex A.M.Lu et Z.Y.Zhang的干燥果实。秋季果实由嫩绿色变深绿色时采收,晾数天后,低温干燥。罗汉果在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:...
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本品为葫芦科植物罗汉果Siraitia grosvenorii (Swingle)C.Jeffrey ex A.M.Lu et Z.Y.Zhang的干燥果实。秋季果实由嫩绿色变深绿色时采收,晾数天后,低温干燥。罗汉果在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
清咽,增强免疫力,缓解体力疲劳,通便,减肥,辅助降血脂,对化学性肝损伤有辅助保护功能,祛黄褐斑,调节肠道菌群,提高缺氧耐受力,祛痤疮,辅助改善记忆,其中在红牛牌健淳饮料,同仁堂牌金罗汉含片,莱茵牌清亦康胶囊,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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其他蛋白饮料是可以添加叶绿素铜钠盐,最大使用限量是0.5 (g/kg)。备注说明:仅限使用叶绿素铜钠盐,固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)
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其他蛋白饮料是可以添加碳酸钙,可适量使用。备注说明:包括轻质和重质碳酸钙