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02.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品是可以添加焦磷酸钠,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
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其他水产品及其制品是不可以添加胶姆糖基础剂。
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具体的糠醛检测标准可以查看:
<<GB/T 1926.1-2009 工业糠醛>>,<<FURFURAL-糠醛>>,<<GB/T 1926.1-1988 工业糠醛>>,
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固体汤料是可以添加微晶纤维素,可适量使用。
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新鲜坚果与籽类是可以添加护色剂,具体可以使用的护色剂有:
,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,
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干酪类似品是可以添加D-异抗坏血酸钠,可适量使用。
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具体的甘氨酸亚铁检测标准可以查看:
<<GB 30606-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 甘氨酸亚铁>>,
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冲泡青城雪芽,首选山泉水或纯净水,茶与水的比例为1:50,水温应控制在85度为宜,冲泡次数则应控制在3次为宜。 青城雪芽的冲泡: 1、用水: 水以石泉为佳:山泉水、矿泉水、纯净水。 2、茶量: 茶杯一般容量为150ML,用茶量在3克左右。 3、水温: 85℃-...
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冲泡青城雪芽,首选山泉水或纯净水,茶与水的比例为1:50,水温应控制在85度为宜,冲泡次数则应控制在3次为宜。
青城雪芽的冲泡:
1、用水:
水以石泉为佳:山泉水、矿泉水、纯净水。
2、茶量:
茶杯一般容量为150ML,用茶量在3克左右。
3、水温:
85℃-90℃左右,绿茶不适用温润泡,因绿茶不发酵,温润泡容易使绿茶中的营养成分流逝。
4、冲泡:
第一道茶:25秒,可欣赏茶叶于水中飘舞沉浮的浸泡之美。
第二道茶:20秒,茶汤颜色翠绿明亮,滋味甘醇。
第三道茶:30秒,冲泡前可适当将水温调至75℃。
绿茶之品质是清汤绿水,主要是因为不发酵而保留了鲜叶的天然物质,所以绿茶让人感觉清新自然。这时候倒一杯白开水,可充分感受绿茶回甘。此后每泡增加5-10秒,浓度可根据个人口味增减冲泡时间。
冲泡青城雪芽的茶具:
一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而无须有盖,这样一则增加透明度,便于赏茶观姿,二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。
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具体的聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚检测标准可以查看:
<<GB 1886.72-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚>>,
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本品为百合科植物小根蒜Allium macrostemon Bge.或薤Allium chinense G.Don的干燥鱗茎。夏、秋二季采挖,洗净,除去须根,蒸透或置沸水中烫透,晒干。薤白在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健...
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本品为百合科植物小根蒜Allium macrostemon Bge.或薤Allium chinense G.Don的干燥鱗茎。夏、秋二季采挖,洗净,除去须根,蒸透或置沸水中烫透,晒干。薤白在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
辅助降血脂,辅助降血压,对胃粘膜有辅助保护功能,其中在欣泰口服液,福龄花牌福龄花胶囊,三九欣泰口服液,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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鼠李糖乳杆菌LGG具有如下特征:
鼠李糖乳杆菌LGG是鼠李糖乳杆菌的一种,LGG为其菌株号,2011年被列入可用于婴幼儿食品的菌种名单(卫生部公告2011年第25号)。
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具体的猕猴桃浓缩汁检测标准主要有:
<<SN/T 1817-2006 桃实蝇检疫鉴定方法>>,<<DB33-T 511-2004 出口猕猴桃检验规程>>,
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坚果与籽类罐头是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有: ,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠...
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坚果与籽类罐头是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有:
,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,阿拉伯胶可适量使用,海藻酸钾(褐藻酸钾)可适量使用,甲基纤维素可适量使用,结冷胶可适量使用,聚丙烯酸钠可适量使用,磷酸酯双淀粉可适量使用,明胶可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,羟丙基甲基纤维素(HPMC)可适量使用,琼脂可适量使用,酸处理淀粉可适量使用,氧化淀粉可适量使用,氧化羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化二淀粉磷酸酯可适量使用,乙酰化双淀粉己二酸酯可适量使用,麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,
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亚硝酸钠,亚硝酸钾可作为护色剂在食品中使用。具体可运用于: 08肉及肉制品,其可分为08.02预制肉制品含08.02.02腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)(08.02.02腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠));08.03熟肉制...
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亚硝酸钠,亚硝酸钾可作为护色剂在食品中使用。具体可运用于:
08肉及肉制品,其可分为08.02预制肉制品含08.02.02腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)(08.02.02腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠));08.03熟肉制品含08.03.01酱卤肉制品类(08.03.01酱卤肉制品类)含08.03.02熏、烧、烤肉类(08.03.02熏、烧、烤肉类)含08.03.03油炸肉类(08.03.03油炸肉类)含08.03.04西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类(08.03.04西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类)含08.03.05肉灌肠类(08.03.05肉灌肠类)含08.03.06发酵肉制品类(08.03.06发酵肉制品类)含08.03.08肉罐头类(08.03.08肉罐头类);
,在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。
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具体的古井贡酒检测标准可以查看:
<<GB/T 19327-2007 地理标志产品 古井贡酒>>,<<Q/BGJ 0001 S-2018 古井贡酒原酒>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 10345-2007 白酒分析方法>>,<<SN 0048-1992 出口白酒检验规程>>,<<GB/T 10346-1989 白酒检验规则>>,
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蜜饯类根据GB 14884-2003 蜜饯卫生标准中说明是可以添加面粉处理剂,具体可以使用的面粉处理剂有:
,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,碳酸钙可适量使用,
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腐乳类根据SB/T 10170-2007 腐乳中说明是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有: ,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,氯化钙最大使用限量是按生产需要适量使用,谷氨酰胺转氨酶最大使用限量是0.25 (g/kg),硫酸钙(石膏)最大使用限量是按生产需要适...
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腐乳类根据SB/T 10170-2007 腐乳中说明是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有:
,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,氯化钙最大使用限量是按生产需要适量使用,谷氨酰胺转氨酶最大使用限量是0.25 (g/kg),硫酸钙(石膏)最大使用限量是按生产需要适量使用,氯化镁最大使用限量是按生产需要适量使用,
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其他焙烤食品是不可以添加消泡剂。
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熟化干酪根据GB 5420-2010 食品安全国家标准 干酪中说明是可以添加黄原胶(汉生胶),可适量使用。
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普通再制干酪是可以添加碳酸钾,可适量使用。
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可乐型碳酸饮料根据GB/T 10792-2008 碳酸饮料(汽水)中说明是可以添加磷酸氢二钠,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计,固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)
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风干、烘干、压干等水产品根据GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品中说明是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有:
,普鲁兰多糖最大使用限量是30.0 (g/kg),
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蛋卷根据GB/T 20980-2007 饼干中说明是可以添加磷酸,最大使用限量是15.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
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具体的配制食醋检测标准可以查看:
<<SB/T 10337-2012 配制食醋>>,<<Q/YCYNZ 0002 S-2019 醋味复合调味汁>>,
检测标准主要有:
<<GB 5009.233-2016 食品安全国家标准 食醋中游离矿酸的测定>>,<<GB/T 5009.41-2003 食醋卫生标准的分析方法>>,<<GB/T 5009.41-1996 食醋卫生标准的分析方法>>,
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花生四烯酸油脂是以高山被孢霉为菌种,经发酵培养制得菌丝体,菌丝体经过滤、压榨、干燥、萃取及精制后得到的无色至浅黄色油状液体。花生四烯酸油脂在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能: 辅助改善记忆,增强免疫力,...
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花生四烯酸油脂是以高山被孢霉为菌种,经发酵培养制得菌丝体,菌丝体经过滤、压榨、干燥、萃取及精制后得到的无色至浅黄色油状液体。花生四烯酸油脂在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
辅助改善记忆,增强免疫力,改善生长发育,其中在嘉益葆牌嘉存贝麟软胶囊,辅助改善记忆软胶囊,小袋熊牌DHA藻油亚麻籽油花生四烯酸软胶囊,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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具体的慈溪杨梅检测标准可以查看:
<<GB/T 26532-2011 地理标志产品 慈溪杨梅>>,
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具体的硫酸检测标准可以查看:
<<GB 29205-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸>>,<<GB/T 534-2014 工业硫酸>>,<<HG/T 5516-2019 含硫酸脲复合肥料>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 23844-2009 无机化工产品中硫酸盐测定通用方法 目视比浊法>>,<<GB/T 13025.8-2012 制盐工业通用试验方法 硫酸根的测定>>,<<GB/T 14642-2009 工业循环冷却水及锅炉水中氟、氯、磷酸根、亚硝酸根、硝酸根和硫酸根的测定 离子色谱法>>,
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具体的山楂检测标准可以查看:
<<SB/T 10092-1992 山楂>>,<<DB13/T 2694-2018 地理标志产品 兴隆山楂>>,<<Q/AJY 0027 S-2019 山楂麦芽颗粒(固体饮料)>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 19416-2003 山楂汁及其饮料中果汁含量的测定>>,<<AOAC 968.25 Biphenyl Pesticide Residues in Citrus Fruits Thin-Layer Chromatographic–Spectrophotometric Method(柑橘类水果中杀虫剂联苯薄层色谱分光光度测定法)>>,<<AOAC 968.25 Biphenyl Pesticide Residues in Citrus Fruits Thin-Layer Chromatographic–Spectrophotometric Method(柑橘类水果中杀虫剂联苯薄层色谱分光光度测定法)>>,
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,高级销售工程师(食品检测)
2025-01-21回答
花粉根据GH/T 1014-1999 蜂花粉中说明是可以添加微晶纤维素,可适量使用。
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,高级销售工程师(食品检测)
2025-01-21回答
代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品根据SB/T 10402-2006 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品中说明是可以添加5'-鸟苷酸二钠,可适量使用。